Masło grzyby - przepisy kulinarne

Wkrótce przyjdzie czas złotą jesień, a wielu ludzi poszedł do lasu na grzyby. Powiemy wam teraz kilka receptur oleju.

kawior przepis masła

składniki:

świeże zwyczajny - 1,5 kg;
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny;
przyprawy.

przygotowanie

Grzyby załatwione, usunąć zepsute owoce, pokroić w drobną kostkę, umyć i przesunąć w durszlak. Gdy grzyby masła są suche, możemy wysłać je do garnka i napełnić wodą. Umieścić potrawy na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę i gotować do miękkości. Gotowane grzyby ponownie wychyla cedzid i przemyto zimną wodą. Następnie umieścić je z powrotem do garnka, zalać wodą, dodać sól i gotować do momentu, aż na dno.

Teraz złapać je łyżką cedzakową, obsushivayut, chłodny i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Cebula zwolnione z łuską i shinkuem melenko passeruem w głębokiej patelni aż przezroczyste. Następnie należy podłączyć do smażenia z grzybów, wlać trochę octu i wrzucić posiekane zioła. Wszystko dobrze wymieszać i umieścić na wolnym ogniu. Jak tylko waga dochodzi do wrzenia warzyw, rozłożone kawior na wysterylizowanych słoików, zwinąć ciasno z pokrywkami metalowych i ich przechowywanie.

Przepis marynowane olej

składniki:

zwyczajny - 1 kg;
sól - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Ocet - Artykuł 1.5. łyżki;
liść laurowy - 4 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
pieprzu - 6 szt.

przygotowanie

Borowik mój, czyste i gotować w osolonej wodzie. Następnie wyrzucane z powrotem grzyby na durszlak i zupa grzybowa wlać. Patelni wlać czystą wodę umieścić cukier, przyprawy, liść laurowy i doprowadzić do wrzenia. Po tym, dodać pieczarki masło, gotować im więcej minut 5. Na dnie słoików umieścić ząbek czosnku, a następnie grzyby i wlać na szczycie wszystkich marynaty. Dodano do każdego pojemnika trochę octu i szczelnie zamknąć słoik. Następnie możemy je włączyć do góry nogami, a więc podlega całkowitej zagłady.

Receptura oleju smażone na zimę

składniki:

zwyczajny - 2 kg;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Aby rozpocząć, starannie uporządkować pieczarki, opłukać i czyste. Następnie wyrzucić do wrzącej wody i ogrzewa do wrzenia przez 15 minut. Po tym, woda jest odprowadzana, masło grzyby umyć i powtórzyć procedurę ponownie. Słoiki z pokrywkami wcześniej przygotować i wysterylizować. Następnie smażyć grzyby gotowane roślinnego maslitse około 30 minut, z zamkniętą pokrywą, a następnie usunąć i poczekać, aż wilgoć odparowuje się całość. Doprawić do smaku solą grzyby masło, rozłożone w słoikach i zalać gorącym olejem. Zamknij pokrywę, dając chłodne i wysłać do lodówki do przechowywania.

Zupa przepis z olejem

składniki:

zwyczajny - 100 g;
świeżej kolendry - 10 g;
seler - 200 g;
Żarówka - 2 szt;.
Oliwę z oliwek - 20 ml;
Marchew - 1 szt.;
mleko - 100 ml;
ostra papryka - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
przyprawy.

przygotowanie

Grzyby czyste, myte, pocięto na paski i wypełnienia z zimną wodą. Gotować 15 minut z małym cebuli oczyszczonej, a następnie usunąć w cedzidło. Czyste warzywa pokrojone w kostkę, oliwa passeruem maslitse i napełnić wrzątkiem. Gotowanie przez 5 minut, a wyrzucanie sproszkowane korzenie seler i grzyby.

Sól do smaku, przykryć pokrywką i gotować zupę przez 30 minut na małym ogniu. Mleko wrzenia oddzielnie. Ostra papryka myte, ciąć na kawałki. Rosół z warzyw dokładnie szczep i warzywa z grzybów pyuriruem miksera. Następnie dodać w wielu bulionu i wlać gorące mleko. Wnosimy zupę do wrzenia i podawać z grzankami.