Pie z kapustą i grzybami

Pyszne ciasta są nie tylko słodkie. Teraz powiemy jak tworzyć własne ciasto z kapustą i grzybami.

Galarecie ciasto z kapustą i grzybami

składniki:

kapusty - 1 kg;
grzyby - 350 g;
Kurczak jajka - 3 szt;.
Majonez - 240 g;
Mąka - 1 filiżanka;
cebuli - 1 wiązka;
sól;
proszek do pieczenia - 1 pakietów.

przygotowanie

W celu wypełnienia na ciasto z kapustą i grzybami, kapusta cienko shinkuem, dodać do niej posiekaną cebulę i podsmażone pieczarki, dodać trochę soli do smaku i wymieszać. Protushivaem farsz na patelni przez około 30 minut. Dzielenie w misce jajka, dodać trochę soli i pokonać z miksera lub trzepaczką. Dodać majonez, mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać. Forma oleju smarowego, rozłożone 1/3 ciasta, miejsce napełniania od góry i wlać pozostałe ciasta. Placek z kapusty i grzyby będą gotowe w ciągu 25 minut, gdy temperatura pieca wynosi 200 °.

Tort z kapustą i grzybami - przepis

składniki:

ciasto francuskie drożdże - 1 kg;
Grzyby - 600 g;
kapusty - 1,5 kg;
cebula - 120 g;
jajko - 1 szt;.
przyprawy, sól.

przygotowanie

Kotlety cebula, kapusta melenko shinkuem. Pieczarki pokroić w plasterki. Smażyć cebulę, dodać grzyby, kapustę i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Do smaku dodać trochę soli i pieprzu. Rozmrożone naturalnie łuszcząca ciasto jest wdrażany. Podzielić zbiornik na 2 równe części. Na połowę nadzienia powinny zostać ustanowione, a druga część pokryta. Upieczenia ciasta przy około 180 stopniach. I uzyskać złoty kolor na szczycie, około 15 minut, aż gotowane puff ciasto z kapustą i grzybami smaruje ubite jajko.

Ciasto z marynowanymi grzybami i kapustą

składniki:

Na ciasto:

mąka - 500 g;
Jajka - 3 szt.;
śmietana 20% tłuszczu - 200 ml;
Olej roślinny - 75 ml;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
Cukier - 25 g;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

kapusty - 400 g;
marynowane grzyby - 250 g;
masło 20% tłuszczu - 1 łyżka. łyżka;
Cebula - 1 szt;.
Olej roślinny - 40 g;
sól;
pieprz.

przygotowanie

Mąka przesiewa się przez głębokiej miski, dodając suche drożdże. mix krem z jajek, cukru, soli i oleju roślinnego. Dodać mąkę z drożdżami, zagnieść ciasto, przykryć serwetką i ciasto z marynowanymi grzybami i kapustą Zastrzegamy odpowiednie ciepło. Na patelni roztopić masło połowę masła, dodać połowę oleju roślinnego i podsmażyć posiekaną cebulę, aż przezroczyste. Następnie dodajemy kapustę drobno rozdrobnione i gotować przez około 15 minut do smaku dodać trochę soli i pieprzu. Marynowane pieczarki przemywa się, tnie się na plastry i narybku w postaci oleju. Wymieszać grzyby z kapustą. Ciasto rozwałkować na prostokąt. Na skraju miejsca napełniania. Mamy wyłączyć rolkę, to jest lekko wciśnięty. I na powierzchni wykonać kilka nacięć. Przesuwamy je na blasze, ułożonego papieru. Zastrzega się ciasto na wilgoć minut w temperaturze 20 ° następnie wysłać umiarkowanie ogrzewanym piecu przez 25 minut. Bon appetit!