Galaretowaty placek z kapusty

Upiec ciasto, nie brudząc rąk w agonii - to brzmi na granicy science fiction, ale to prawda, ta sama sieć, która będzie swoją kuchnię po ugotowaniu nadzienie tortu. I ciasto udaje się zawsze puszysty i przewiewne nawet dla początkujących kucharzy. Placek pozostaje miękka przez kilka dni, oczywiście, jeśli uda się ukryć go z domu. Ale gotować kapustę pie wypełniacz w przyszłości nie warto, bo w zaledwie pół godziny można upiec nowe, świeże i pachnące.

Kapusta pie wypełniacz

składniki:

Do napełniania:

kwaszona - 200 g;
Kapusty - 200 g;
cebuli; - 2 szt.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
olej roślinny - do smażenia.

Na ciasto:

Krem - 200 g;
Majonez - 200 g;
mąka - 1 łyżka,.
Jajka - 3 szt.;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
sól - 1/4 łyżeczki ;.
sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
Kwas cytrynowy - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Cebule pokroić w pół pierścienie i smażyć na złoty kolor. Dodać kapustę, cukier, sól, pieprz. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Osobno podsmażyć na oleju roślinnym posiekanej świeżej kapusty. Wszystko mix - nadzienie jest gotowe.

mieszacz ciasta, ubić jajka z cukrem w stałej piany. Przemian dodawanie śmietany (może zastąpić jogurtu), majonez, sól, proszek do pieczenia i kwas cytrynowy. Wlać przesianej mąki i kontynuować bicie aż jednorodności. Według gęstości ciasta powinien przypominać krem.

W postaci, smarowane, wlać połowę ciasta. Położyć farsz na niego, a następnie wypełnić go z ciasta. Wysyłamy pół godziny w piekarniku podgrzanym do 200 stopni. Chęć, by sprawdzić wykałaczką.

Krótki wypełniacz ciasto

składniki:

Kiełki - 300 g;
jogurt - 2/3 st;.
Jajka - 2 szt.;
cebuli; - 2 szt.
mąki - 2 łyżki. łyżką (z suwaka);
ser twardy - 60 g;
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Drobno posiekać cebulę i pripuskayut na małym ogniu, aż przezroczyste. Posiekanego świeżego kapusty szlifować soli, więc niech sok i ciasto było bardzo delikatne. Na grubej tarce trzeć ser. Wymieszać z kapustą i cebulą, pieprzem.

Mikser, ubić jajka z solą i jogurtem. Dodaj przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Ugniatać aż do uzyskania gęstej śmietany. Uruchomienie leniwe kapusta-ciasta serowego nadzienia. Otrzymaną mieszaninę rozprowadzono w natłuszczonej formy.

Rada:można wziąć silikonu ciasto patelni. Się komfortowo, a porcje są na pewno cieszyć się dzieci.

Piec 40 minut w temperaturze 180 ° C. Gotowe ciasto do ochłodzenia daje, po cofać z formy na płytę.

Szybkie wypełniacz pie z kapusty i kaszy manny

składniki:

Kapusty - 1 kg;
mleko - 1 łyżka,.
semoliny - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
margaryny - 200 g;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Semoliny wlać mleko, roztrzepane jajka z cukrem i rozpuszczoną margarynę na łaźni parowej. Drobno posiekać kapustę, puree z solą do soku, dodać go do kaszy manny. Wszystko wymieszać i rozpowszechniania w formie pokryte pergamin. Pieczone galaretowaty placek szybkie pół godziny w temperaturze 220 ° C.

Receptura napełniania ciasto z kalafiora

składniki:

kapusta tsvetnaya- 250 g;
brokuły - 250 g;
Jaja - 4 szt.;
Krem - 250 g;
mąka - 5, art. łyżki;
Ser stałe - 100 g;
Czosnek - 3 ząbki;
. Sól - 1 łyżeczka;
Papryka - 1/2 łyżeczki ;.
Kolendry - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Kalafior i brokuły gotować w osolonej wodzie przez okres nie dłuższy niż 10 minut. Usiąść na durszlak. Kapusta powinna być lekko wilgotne, nie bój się, będzie miał czas na przygotowanie się do tortu.

Ubijak jaj w postaci stałej piany, wymieszać z kwaśnej śmietany, przesianej mąki. Doprawić solą, dodać przyprawy i zmiażdżony czosnek. Zagnieść ciasto. Postać smaru z masłem, rozprowadzić w niej kapustą. Napełnij ciasta, posypać startym serem na grubej tarce. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 200 ° C.

Daj ciasto do ostygnięcia lekko, a następnie wyjąć i pokroić w plasterki. Podawać kapusta wypełniacz pie lepiej ciepło. Idealny dla bulionów i zup.