Receptura ziemniaczanej zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana w różnych postaciach - smaczne i pożywne jedzenie. Receptura ziemniaczanej zapiekanki jest prosta. Ziemniaki ugotować w jednolitej «», oczyszczony, wytrzeć na grubej tarce, trochę zimna. Zapiekanka ziemniaczana zwykle gotowane z jajkiem. Wymieszać tartych ziemniaków z surowych jaj, w razie potrzeby, można dodać pokrojoną cebulę i lekko podsmażyć. Rozplanować Otrzymaną masę w naczyniu do pieczenia, hojnie nasmarowane i posypane bułką tartą. Smaruje powierzchnię jajka, śmietana, ale lepiej - z jajkiem i kwaśną śmietaną. Można posypać startym serem - będzie jeszcze smaczniejsze. Aby przygotować wymagane 4-5 ziemniaki, 2 jajka, bułka tarta, śmietana, twardy ser, masło, cebulę.

zapiekanki ziemniaczanej z wypełnieniem

Można gotować ziemniaczana zapiekanka z mięsa mielonego (mięso, ryby, grzyby, warzywa). Skrzynkowe umieszczony pomiędzy warstwami masy ziemniaczanej. Garnek ziemniaka z surowego mięsa, albo ryb, szybko i łatwo wytwarza się w dobrze ogrzewanego pieca. Ziemniaki nie można gotować w „jednolity” i czyste, gotować do miękkości i pocierać o grubej tarki lub kotlet (ręczne przerywacza w maszynce).

Zapiekanka z cukinii

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii - również smaczne.

składniki:

5 ziemniaków;
2 jajka;
1 cukinii;
kubek śmietana;
olej słonecznikowy;
100 g sera tartego.

Przygotowanie:

Surowy produkt oczyszcza się wywar ziemniaka przez 8-10 minut, a natrom na grubej tarce lub sieczki przerywacza. Natrom cukinia na grubej tarce. Wszystko wymieszać, dodać jajka i dobrze wymieszać. Liberalnie smazhem formę masła lub smalcu. Rozplanowany w kształcie masy warzyw i upiec. Przerwać proces przez 10 minut, aż będzie gotowy, będziemy wyjąć formę i smazhem zapiekanka z kwaśną śmietaną, posypać tartym serem, a następnie wrócił do pieca.

nietypowe zapiekanka

składniki:

około 1 kg ziemniaków;
500 g wątroby kurcząt;
2 cebule;
szklanki mleka lub śmietanki;
100 g naturalnego masła;
1-2 jaj;
sól;
pieprz;
śmietana;
trochę tartego sera.

Przygotowanie:

Zapiekanka ziemniaczana z wątroby daje łatwego gotowania i niezwykłych pomysłów. Odwar z obranych ziemniaków, plastry, do miękkości. Przygotować puree z dodatkiem masła i może pełnego mleka lub śmietany. Oczyszczone cebula drobno będziemy wycinać i lekko podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj wątrobę, pokroić na małe kawałki. gotowość wątroba wszystko lekko prisolit i pieprz. Obficie olej smaruje naczyniu do pieczenia i rozprowadzić go równomiernie w ciągu pół puree przygotowanej powyżej. Top spread warstwa puree wątroba i cebula. Top - Więcej puree warstwę. Nasmarować garnek surowe jajko i wysłać go w dobrze nagrzanym piekarniku. Zapiekanka ziemniaczana w piekarniku przez 45 minut przygotowują się do zakupu piękny apetyczny kolor. Gotowy budyń lepiej jest zastosować ciepły, smarowane śmietany i posypane tartym serem. Puree można dodać posiekany koperek.

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

składniki:

około 1 kg ziemniaków;
500-400 gramów pomidorów (nie wodnisty);
200 gramów substancji stałej ser tarty;
trochę masła;
1-2 jaj;
trochę mleka lub śmietany;
pietruszka;
koper;
sól;
zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki powinno uciąć drobne paski. Umyć pomidory, promoknom serwetkę i będziemy cięte plastry w poprzek. Natrom ser na grubej tarce. Hojnie masła forma smazhem umieścić warstwy na przemian plastry ziemniaków na górze - plasterki pomidorów i sera na wierzchu prisyplem. Słonecznika i pieprzem. Mieszać mleko i jajka, lekko vzobom i jest masa wypełniająca zawartość formy i przesłanie go w piecu podgrzany do temperatury 200 ° C, 45-50 min. Smazhem gotowy zapiekanka z kwaśną śmietaną i posiekanym prisyplem ziół. Podawać można z ziemniaków żaroodpornego świeżej herbaty lub kompot suszonych owoców. To danie jest bardziej nadaje się do zimnych porach roku.