Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami - całkiem satysfakcjonujące i oryginalne danie, które doskonale różnicować swoją codzienną stół i powodują zachwyt domowników.

Lean ziemniak zapiekanka z grzybami

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
Grzyby - 500 g;
cebula - 3 sztuki;.
przyprawy;
pomidory; - 2 szt.
świeżej pietruszki - 1 pęczek;
przyprawy;
olej oliwkowy;
majonez bezmięsne.

przygotowanie

Tak więc, najpierw oczyścić ziemniaki, przepłukać go, wypełnić go z przefiltrowaną wodą, dodać trochę soli i gotować do miękkości. Ponadto, ciecz łagodnie przechodzą w zlewce i warzyw, puree jednorodnej puree. Grzyby są myte, przetwarzane i pocięto na duże plastry. Po tym, smażyć grzyby w oliwie maslitse. Kiedy lekko przyciemnić, dodać do niej posiekaną cebulę i przyprawy. Gotową mieszankę warzyw jest szlifowana przy użyciu miksera. naczynia do pieczenia pokryte masłem i równomiernie rozprowadzić odrobiną puree. Następnie pokryć równomiernie mieszankę warzywną i umieścić posiekane pomidory pierścienie. Posypać wszystko z posiekaną natką pietruszki i przykryć pozostałymi ziemniakami. Początek zapiekanek płaszcz z majonez roślinny i piec 40 minut w piekarniku.

Receptura z ziemniaka zapiekanki marynowane grzyby

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
Marynowane grzyby - 500 g;
Żarówka - 2 szt;.
Jaj - 2 szt;.
pietruszki - 1 pęczek;
Olej roślinny - 80 ml;
Ser - 50 g;
przyprawy.

przygotowanie

Obrane ziemniaki przemyto połowę i gotować w słonej wodzie. Następnie scalić ciekłych tłuszczów roślinnych i przejść przez maszynkę do mięsa. Traktujemy cebulę, pokrojone w kostkę i shinkuem passeruem na maslitse. Grzyby rzuca na durszlak, a następnie zmielić je na małe kawałki. Umieszczenie ziemniaczaną farszem z grzybów, dodać cebulę i wymieszać smażone wszystko dokładnie. Płukania zieleni, obsushivayut i posiekać nożem. W osobnej misce ubić jajka i dodać je wraz z zielenią w mieszaninie ziemniaczana grzyba, prisalivaya do smaku. Następnie podejmuje garnki gliniane, rozłożone masa warzyw spłaszczyć je i posypujemy obficie startym serem. Dodać kawałki masła i wysłać garnki w piekarniku przez 45 minut. Gotowe ziemniaki au gratin z marynowanymi grzybami Ostudzić lekko i służyć gościom.

Zapiekanka ziemniaczana z farszem grzybowym

składniki:

mielona wołowina - 400 g;
Grzyby - 500 g;
cebula - 1 szt;.
masło - 150 g;
Czosnek - 4 ząbki;
przyprawy;
Mąka - 50 g;
rosół - 3 łyżki,.
tłuszczowych krem - 100 ml;
ziemniaków; - 8 sztuk.
jajka - 3 szt;.
ser twardy - 100 g

przygotowanie

W celu wytworzenia zapiekanki ziemniaczane z grzybami mielonego mięsa smażone na maśle, aż o połowę. Następnie przesuwamy ją do małej płytki i przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym i stopić pokrętło masła. Następnie ułożyć pokrojone grzyby talerze, zapiekanka ziemniaczana z grzybami mielonego posiekaną cebulę i czosnek. Dodać sól do smaku, wymieszać i passeruem 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Teraz wlać trochę mąki, wlać do bulionu z kurczaka i stopniowo doprowadzić sos do wrzenia. Gotować mieszaninę przez 5 minut, następnie dodać kilka łyżek śmietana i sma mięsa mielonego. Wszystko dokładnie wymieszać, my rozgrzać kilka minut i zdjąć z ognia. Ziemniaki wymyte aż do czasu. Na patelni rozgrzać trochę rosół, dodać pozostałą śmietanę, masło i czosnek wyciskanych. Gotowane ziemniaki trzepaczką w mikserze poprzez dodanie mieszaniny mleka i jaj. Na dolnej części formy, aby rozłożyć mielone grzybów, a następnie warstwę puree i spłaszczyć cały brzuch. Posypać startym serem i piec potrawę przez 40 minut w nagrzanym piekarniku.