Gryka zupa z rosołu

zupa gryczana - kolejna potrawa z dzieciństwa, z jego pojawieniem się fali nośnej przyjemną nostalgię. Reminisce za talerz zupy gryczanej z kurczaka może być nawet dzisiaj, przygotowując pierwszy posiłek w jednej z receptur przedstawionych poniżej.

Jak gotować rosół z kaszą gryczaną i jajkiem?

składniki:

Kurczak - 490 g;
szalotka - 55 g;
Czosnek - 2 ząbki;
. Provence ziół (suchy) - 1 łyżeczka;
koncentrat pomidorowy - 25 g;
Rosół - 2,2 l;
marchew - 650 g;
Ziemniaki - 210 g;
gryka - 1/4 st;.
zielony groszek - 1/4 st.;
Jajka - 3 szt.

przygotowanie

W holenderskim piekarniku lub grubej rondlu rozgrzać masło i trochę na nim spasserueyte cebulę i marchewkę i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Dodaj do zazharki ziół prowansalskich, następnie kawałki kurczaka i dopraw solą morską wszystkich. Gdy mięso pochwyci, zazharku mieszać z pasty pomidorowej, dodać groszek, kostki ziemniaków i wlać cały bulion z kurczaka. Jeśli ręka nie jest gotowa zupa, zupa z kurczaka z gryki może być gotowane i czystej wody do gotowania ona wpisana smak warzyw i kurczaka. Gdy ziemniaki są aż o połowę, posypać w gryki i gotować przez około 6-7 minut. W finału przy stałym mieszaniu, wlać cienkim strumieniem do bulionu wrzenia jajku. Przykryć zupę z pokrywką i pozostawić do zaparzenia na kilka minut przed podaniem.

Rosół z gryki może być wykonane w multivarka, pierwsze warzyw i mięsa smażyć w „wypalania”, a po dodaniu cieczy, aby przełączyć się z „zupy” przez pół godziny.

rosół z grzybami i kaszą gryczaną

składniki:

Oliwę z oliwek - 25 ml;
porów (biała część) - 3 jednostki,.

marchew - 75 g;
pieczarki - 480 g;
Suchego białego wina - 120 ml;
Suszone tymianek, szałwia - 1 łyżeczka ;.
gryka - 1 łyżka,.
bulion z kurczaka - 2,2 litra.

przygotowanie

Nagrzewa się trochę oleju w brytfannie, użyj go do saute cienkie pierścienie pora i starte marchewki. Gdy warzywa chwycić rumieniec, dodać talerz grzybów, ani żadnych innych improwizowanych grzyby. Gdy odparowanie wilgoci z grzybów, ich soli i sezon suszonych ziół, a następnie wlać do wina, a także pozwalają na prawie całkowicie odparowuje. Wlać bulion grzybowy i posypać w zazharku gryki. Gdy brzeczka pochodzi do wrzenia, zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i gotować zupę gryka bulionu z kurczaka w ciągu 15 minut. W razie potrzeby, można dodać danie do włókien analizowanych kurczaka.