Żółty dżem śliwkowy

śliwki - smaczne i zdrowe owoce bogate w witaminy A i C. Ponadto, mają one łagodny środek przeczyszczający i właściwości antyseptyczne, więc je jeść, my dezynfekcji jamy ustnej i układu pokarmowego. Poniżej pokażemy, jak gotować dżem żółtych śliwek.

Przepis śliwkę jam z orzechów

składniki:

• żółte śliwki - 2 kg;
• Cukier - 6 filiżanek;
• orzechy - 180 g

przygotowanie

Śliwki są dobrym kopalnia, usunąć ogonki i kości. Orzechy napełnić wodą i dać go do odstania przez pół godziny. Śliwki składane miski lub garnek, wlać około 50 ml wody. Gotować przez 20 minut, a następnie dodać cukier i gotować 40 minut, mieszając od czasu do czasu. Z orzechów połączyć wodę i wlać do rdzenia spustowego. Po gotowaniu wrzenia jeszcze przez 12 minut, a następnie niezwłocznie umieszcza się na brzegu i uszczelnione.

Dżem z małych żółtych śliwek

składniki:

• śliwkę - 3 kg;
• pektyna - 2 torebki;
• Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Śliwki mycia i wlać do rondla. Na małym ogniu dać im gotować i wcierać przez durszlak, aby oddzielić nasiona i skórki. Uzyskana masa włóknista dodać pektynę i nacisku na jeszcze wrzenia. Teraz dodać cukier, wymieszać i gotować przez około minutę 3. Jam jest gotowy. Jeśli to jest puste na zimę, a następnie umieścić go w słoiku i zamknąć pokrywę.

Żółty dżem śliwkowy

składniki:

• żółty śliwki - 1 kg;
• Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Moja śliwka, dać im trochę osuszyć, podzielić na pół i usunąć pestki. Umieścić przygotowane owoce w pojemniku, w którym dokonujemy dżem (lepiej, że był to zbiornik emaliowany) i przeplata je z cukrem. Rezerwa aż śliwki nie pozwoli sok. Wtedy wnosimy zacięcie do wrzenia na małym ogniu, mieszając. Ponownie zarezerwować godzin w 8. Następnie możemy przywrócić do wrzenia i masa zostaje na kolejny kilka godzin. Powtarzać tę procedurę, aż syrop cukrowy jest nasycony każdy kawałek śliwki. Potem go rozwinąć do banków i zamknąć pokrywę.

Jam żółte plastry śliwy

składniki:

• żółty śliwki - 1 kg;
• wody - 200 ml;
• Cukier - 1 kg;
• Skórka pomarańczowa - 20 g;
• sodowy - 5 g;
• Wody do moczenia - 1 litr.

przygotowanie

Umyte śliwki moczone w roztworze wodorowęglanu sodu (5 g wodorotlenku sodu rozpuszczonego w 1 litra zimnej wody) przez 2-3 minut. Następnie roztwór został opróżniony i dokładnie zmyć odprowadzania pozostałości sody. Następnie usunąć nasiona. Emaliowaną pojemnik wylewanie wody, dodać cukier, ciężar podpalono i ogrzewano do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wlać plastry śliwki jam dawania wrzenia, a następnie wyłączy się ognia i pozostawić godzin w punkcie 12. Następnie, dżem ponownie umieścić na ogień, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty, w trakcie łagodnego mieszania. Znowu wychodzimy godzin na 10. pomarańczowej skórki pokroić w paski i zasnąć w wielu śliwki, po raz kolejny dać go do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie usunąć piankę i dżem rozkładają na brzegach i zakasać albo zamknąć kapronu powieki i wysłany do przechowywania.

Jam żółtej śliwki „pięciominutowych”

składniki:

• żółty śliwki - 1 kg;
• Cukier - 500 g

przygotowanie

wash Plum, usunąć kości i pokroić w plastry mięso, potem zasypał je z cukrem i odstawić do niech sok. To może trwać średnio 4-5 godzin. Jeśli sok wyszedł tylko trochę, a następnie wlać trochę wody. Niniejszym śliwki dżem na małym ogniu do wrzenia i gotować przez 5 minut delikatnie mieszając i usuwania piany. Następnie wyłącz ogień i pozostawić Dżem 3 godziny, aż do całkowitego cool. Ponownie, należy powtórzyć procedurę, a następnie rozłożyć dżem na zamykaniu banków i wysyłane do składowania.

Wideo: Kompot z żółtych śliwek

Wideo: dżem śliwkowy