Dania z melona

Powinienem przypomnieć pewną miękkość, słodycz i soczystość owoców mają melon? Dyskretna, ale słodki smak tego warzywa (tak, melon - to warzywo z rodziny dyniowatych) pójdzie dobrze z wielu przystawek i deserów, a kiedy można przygotować posiłki z melona, ​​ale na jesieni, gdy owoce są wypełnione sok pachnące.

Niech uważają Państwo ciekawe przepisy z melonem.

Sałatka z melonem, chilli i mięty

Orzeźwiająca sałatka z miętą i melon jest dobry sam w sobie, ale pozornie nie można łączyć z tym produktem chili jest jak szczyptą soli w czekoladzie - tylko wzmacnia i wzbogaca smak.

składniki:

• melon - szt.;
• Sól - łyżeczki ;.
• chili - szt.;
• sok z limonki - 2-3 łyżki. łyżki;
• liści mięty - 10 szt.

przygotowanie

Melon pokroić na duże kawałki i układać w głębokiej miski, posypać solą i wymieszać. Dodając owoców solone sok z limonki lub sok z cytryny i posiekane chili bez nasion.

Przed podaniem posypać posiekaną mięty sałatki.

Granit z arbuza i melona

Granit - tradycyjny włoski deser, przypominający sorbet, lub popsicles. Piękny sycylijski danie soku z arbuza i melona, ​​który nadaje się do stosowania w okresie letnim.

składniki:

• Sok arbuz - 200 ml;
• Sok melon - 200 ml;
• Syrop cukrowy - 2 łyżeczki ;.
• Mint - do dekoracji.

przygotowanie

Elementary proste danie, dwa rodzaje soku zmieszanego z cukrem, wlać na blasze i umieścić w zamrażarce. Mrożone granit spread użyciem łyżki lodów w martini szkła ozdobić listkiem mięty.

Deser może także być wykonane w pół roztopionym lodzie przez słomkę w wysokiej szkła.

Krewetki z melonem

Przygotowanie posiłków melon nie jest trudne, a ten przepis - znaczący dowód.

składniki:

• melon - 1 szt;.
• pomidory; - 4 szt.
• ogórek - 1 szt;.
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• pomarańczowy - 1 szt;.
• krewetki - 225 g;
• migdały - 90 g;
• sól i pieprz - smak;
• cytryny, oliwa z oliwek - w celu uzupełnienia paliwa.

przygotowanie

Ciało melon ekstrahować łyżką, pozostawiając 0,5 cm na skórze. . Plastry 1 cm kostek melon pomidory oczyszczone z nasion i tnie na paski, ogórków - kostki. Plaster pomarańczy na czystą skórę.

Wszystkie składniki miesza się z pociętych gotowanych krewetek i klejony mieszaniną cytryny, oliwy z oliwek (1: 2) i śmietana. Posypać solą i pieprzem.

Umieścić sałatki w filiżance melonem skórki i pozostawić do ostygnięcia.

Melon z szynką

Co pyszny posiłek można zrobić bez przekąsek, a jeśli jest to przekąska z szynką prosciutto i melona pachnący, to nie ma alternatywy.

składniki:

• melon - 1 szt;.
• proshutto - 150 g;
• sok z limonki - 1 łyżka. łyżka;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• papryka - łyżeczki ;.
• posiekanej mięty - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Oczyszczone z nasion melona i pocięto na długość 2,5 cm kostek. Owinąć wokół każdej formy, cienki pasek szynki. Strung sztuk na szaszłyki.

Sok, olej i pieprz i trzepaczka whisk Wlać dressing szaszłyki. Udekoruj czone dish posiekanej mięty.

Dla tego typu przekąski lepiej jest wziąć kilka różnych rodzajów melonów.

Pieczona melon

składniki:

• melon - 500 g;
• szczypiorek - 1 Pen;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• sól - smak;
• oleju - 4 łyżki.

Na ciasto:

• mąka - Art;.
• Skrobia - 2 łyżki. łyżki;
• oleju - 1 łyżka. łyżka;
• Woda - Art;.
• jajko - 1 szt;.

• Sól - szczypta.

przygotowanie

Melon równo ze skóry i nasiona, i pocięto na paski o długości 5 cm i 2,5 cm grubości.

Mąki, skrobi, olej, jaj i wody nie ciasto, sól występ i smaku drobno pociętych cebuli. Dip w cieście taśmy melona wcześniej posypane mąką. Fry melon kije na złoty kolor w gorącym oleju.

Służymy przyozdobionym przyprawione warzywa i mieszanki soli i pieprzu.

Wideo: ciasto z melonem

Video: Dania z melona