Home "Twix"

Matki są rozpoznawane tylko do domowych ciast, których dzieci jeszcze żebrać dla barów kradzież cukierków, to pomoże naszym recepty. Dzisiaj dowiesz się jak łatwo jest to zrobić „Twix” domu.

Home "Twix" - przepis

składniki:

Na ciasto:

żółtka - 2 szt.;
mąka - 150 g;
Sól - szczypta;
masło - 80 g;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
Cukier - 50 g

Do karmelu:

masło - 15 g;.
mleko skondensowane - 1,5 banki.

Do glazury:

czekolada mleczna - 2 płytki.

przygotowanie

Gotowanie „Twix” domu. Zacznijmy od słodkiego posiekaną testu. Przesianej mąki z solą i cukrem (lepiej zastąpić cukier) wlać misy żywności. Dodać pokrojone w kostkę, dobrze schłodzone masło. Mąkę posiekać w malakserze z masłem do dużych okruchów.

Rada: Jeśli nie masz takiego pomocnika kuchennego, można łatwo zrobić ręcznie na pokładzie rozbioru z dużym i ciężkim nożem.

Wprowadzamy jednego żółtka po drugim, każdy vymeshivaya czasu. Druga można zastąpić dodatkowym bita śmietana. Gotowy ciasta powinien przypominać grubą kruchy łatwo trzymać w ten sposób mieszaniny. Jeśli nie, to dodać trochę śmietany lub wody.

Forma do pieczenia pergaminu i osłonięto wlać górną Otrzymany miękiszu ciasta. Mocno zagęszczony go Pierce w wielu miejscach widelcem, aby ciasto podczas pieczenia nie jest spuchnięte. Ukryj formę pół godziny w lodówce. Po suszeniu w temperaturze 180 ° w ciągu około 20 minut, aż złotem.

W międzyczasie, niech nam karmel. Szalce z grubym dnem wlać mleko skondensowane i gotować oleju w niskiej temperaturze około 20-30 minut, cały czas mieszając drewnianą łopatką. Gdy gęstnieje i uzyskuje się karmel, zdjąć z ognia i natychmiast umieszczano w schłodzonym kruche. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić, inaczej karmel staje się zbyt twarde i niedogotowane rozprzestrzeni.

Topienia czekolady w kąpieli wodnej (w mleku może być zastąpiony przez gorzki) i nakłada się na karmelu. Ukryj domu „Twix” w lodówce i postarał się o to, że nikt nie próbował co najmniej kilka godzin. Po pokroić w paski i zepsuć bliskich.

Jak zrobić „Twix” bez pieczenia w domu?

składniki:

kruche ciasteczka - 200 g;
masło - 150 g;
Krem - 6 łyżek. łyżki;
mleko skondensowane - 1 bank;
miód - 1 łyżka. łyżka;
Czekolada molochnyy- 1,5 płytek;
biała czekolada - 0,5 płytki.

przygotowanie

Stopienia na łaźni wodnej przez pół mlecznej czekolady, dodać 2 łyżki. łyżki stołowe śmietany, wymieszać i wlać do spodzie formy silikonowego. Wyślij przez 5 minut w zamrażarce do ostygnięcia.

Rozdrobniono w mieszalniku ciasta, mieszanie go z 50 g miękkiego masła i rozprzestrzeniania w postaci zasady czekolady. Twix przepis Prawidłowo wypoziomowane i ubita, schować do lodówki.

Do karmelu mieszać skondensowanego mleka, masło, miód, gotować w niskiej temperaturze przez 20 minut, aż zgęstnieje. Barwnik chłodne, i rozprowadza się na warstwie herbatnika. Ukrywanie w zamrażarce na 5 minut.

Topi się w łaźni wodnej i indywidualnie białej czekolady mlecznej przez dodanie 2 łyżki. łyżki stołowe śmietany, wymieszać. Wlać na przemian pasków czekoladowych (zebra) w warstwie karmelowej. Podczas gdy szkliwo nie zastygł, trzymając wykałaczkę aby uzyskać obraz. Umieścić w lodówce. Kiedy lukier twardnieje, może być pocięte na kawałki i cieszyć się.