Toffi w domu

Tyanuchie, pyszne toffi - cukierek z naszego dzieciństwa. Każdy z nas zna toffi „złoty klucz”, „kici, kici”. Okazuje się dokładnie tak samo toffi można łatwo wykonać w domu, ale będą się bardziej miękkie i delikatniejsze niż w sklepie. Zastanówmy się ze sobą trzy proste domu receptury Butterscotch że topi usta.

Prosty przepis na toffi

składniki:

• masło - 100 g;
• Cukier - 1 filiżanka;
• Woda - 2 łyżeczki ;.
• Sól - szczypta;
• Migdały - 100 g

przygotowanie

Tak więc, w celu przygotowania domowej toffi, mieszać w garnku z masła, soli, cukru i wody. Umieścić masę na małym ogniu i gotować około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodać drobno posiekane migdały i gotować trochę dłużej jeszcze przez około 5 minut, aż, aż mieszanina nabywa piękny blado złoty odcień. Otrzymaną masę wprowadzono do małych foremek (może być stosowany na czekolady podstawy) i podać go do ochłodzenia i utwardzenia prawidłowo. Można umieścić pleśni w lodówce, aby przyspieszyć proces twardnienia. Jeśli nagle formy nie są w zasięgu ręki, można wlać masę na patelni, a gdy twardnieje, po prostu podzielone na małe kawałki.

Takie toffi zostaną docenione zarówno przez dorosłych i dzieci - smak prażonymi migdałami w kremowym toffi będzie odwoływać się do wszystkich bez wyjątku.

Toffi z orzechami i czekoladą

składniki:

• Cukier - 400 g;
• woda - 60 ml;
• Syrop - 100 g;
• masło - 125 g;
• orzechy - 200 g;
• Czekolada - 120 g;
• olej roślinny. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Aby rozpocząć, należy wziąć naczyniu do pieczenia i delikatnie smaruje dno zderzaków i oleju roślinnego. Po zakończeniu uchylenie przygotowaną formę na bok i przejść bezpośrednio do samego gotowania toffi cukierków w domu. W tym celu, w garnku z grubym dnem wlać do wody, umieścić, melasę. Zagotować ciągle mieszając, dodać masło. Wszystko dokładnie wymieszać i odczekać 20 minut. Nasza mieszanka wkrótce zacznie trzeszczeć i zagęścić lekko - to oznacza, że ​​nadszedł czas, by zdjąć garnek z kuchenki. Dodać mieszaninę rozdrobniono orzechy, a połowa ze stopionej czekolady, po czym całość miesza się i wylewa do naczynia do pieczenia. Top wlać pozostałą czekoladę i pozostawić do stwardnienia.

Hartowana płyta starannie wyciąć nożem na małe kawałki. Przechowywać domowe toffi najlepszy w pojemnikach z pokrywką obcisłe. Do cukierków nie sklejone, rozprzestrzeniać swoje płaszcze i torując pergamin papier do pieczenia. Te pyszne cukierki wykonane własnymi rękami nie wstydzi się prezentować nawet jako słodki prezent dla wypoczynku rodzinnego w historii! Cieszyć się herbaty!

Lemon żucia toffi

Oto kolejny bardzo prosty przepis na toffi niezwykły, który spodoba się wszystkim bez wyjątku.

składniki:

• Cukier - 400 g;
• wody - 120 ml;
• Żelatyna - 100 g;
• sok z cytryny - 30 g;
• skórka pomarańczowa;
• cukier puder - do dekoracji.

przygotowanie

Szalka wlać wody, dodać cukier, wymieszać i doprowadzić mieszaninę do wrzenia z ciągłym mieszaniem. Ponadto, żelatyna miska rasy, zgodnie z instrukcją czeka kilka minut, aż do rozpuszczenia i dodać do masy całkowitej. Wszystko gotować przez 10 minut. Następnie ostrożnie wlać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i skórkę pomarańczową. Wszystko miesza się dobrze i wlać do formy.

Wyjeżdżamy około 3 godzin, aż mieszanina zgęstnieje. Po upływie tego czasu, olej nóż masło i delikatnie obniżyć masę cukierków na małe kwadraty. Każdy toffi walcowane w cukier puder, umieścić w naczyniu i podawać herbatę.

Wideo: Domowy Cukierki toffi. Jak gotować karmel. (W domu)

Wideo: Toffi w domu.