Ciasto „Zebra” - przepis

Na śniadanie, lunch lub podwieczorek w weekendy, aby dobrze przygotować się do domu i gości niektóre wypieki. I choć nie każdy chce poeksperymentować przez długi czas. Szybka i łatwa upiec proste i pyszne ciastko „zebra”, zna wiele wariantów takich receptur, ciasto jest zwykle przygotowane z kwaśną śmietaną i / lub kefiru lub niesłodzony jogurt. Oczywiście, aby stworzyć efekt „zebra” i korzystanie z proszku kakaowego lub chleba świętojańskiego.

Ciasto „Zebra” - przepis z ciasta z kwaśną śmietaną

składniki

Wysokiej jakości mąki pszennej - 1, 5 filiżanek lub nieco więcej;
jaj kurzych - 3 szt;.
cukier - 5, art. łyżki;
kwaśny naturalny - 150 ml;
masło - 50 g;
sodowo - 1 zaciskowy;
brandy lub rum - 1 łyżka. łyżka;
wanilia lub cynamonowy - 2 szczypty;
kakao w proszku lub chleba świętojańskiego - 2 łyżki. łyżki;
posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe lub - 1 kubka.

przygotowanie

Mieszaninę czekolady. W osobnej misy mieszanki 2 łyżek. łyżki cukru, wanilii lub cynamonu, kakao w proszku. Dodać 1 jajko i kilka łyżek śmietany. Dokładnie wymieszać i pocierać (korzystnie z mieszadłem).

Ciasto. Mąkę przesiać do miski roboczej, dodać cukier, śmietanę i pozostałe 2 jajka, zmiękczone masło, brandy i sody. Zagnieść ciasto, lepsze miksera.

Podzielić ciasto na dwie części (tj rozproszonych w różnych miseczek). W jednej z misek dodać mieszaninę czekolady i dokładnie wymieszać. Teraz mamy jasne i ciemne ciasto.

smarowania olej spiralny kształt i wlać światło ciasto, a luki są wypełnione czekolady. Obudź się do orzechów. Lub w inny sposób: wlać dolną warstwę lekką testu, a następnie nakrętki górna warstwa czekolady, można powtórzyć. Nadal można dokonać dodatkowych manipulacji, na pięknym mieszania warstw, ale zupełnie nie mieszać. Piec ciasto „zebra” w piecu przez około 45 minut, a najlepiej temperatura - około 220 ° C, Gotowość określono według raznosyaschemusya smak, kolor i strukturę brązowienia i / lub przebicia pasuje do centrum (powinien pozostać suchy). Po wyjęciu z formy oraz wlać tort lub czekolady lukier oraz posypać nakrętek.

Przepis tort „zebra” śmietany lub grubego niesłodzonego jogurtu

składniki:

śmietana lub grubego jogurt - 100 ml;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
Cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
Dodatki smakowo-zapachowe w przykładach wykonania (rum, brandy, wanilię lub cynamon) - w ilości 1 łyżeczka ;.
wysoko nasycony wodny roztwór żelatyny - 20 ml.

przygotowanie

Rozpuścić 1 łyżkę żelatyny w 50-80 ml letniej wody przegotowanej i zostawić na 40 minut, po czym sączy przez filtr. Mieszać roztwór żelatyny z kwaśną śmietaną i 1 łyżkę sproszkowanego cukru smak waniliowy RUM. Wlać mieszaninę do dwóch filiżanek dodać jeden z nich mieszany z reszt cukrowych, sproszkowane kakao w proszku. Mieliśmy delikatną śmietanę (lub jogurt krem) w dwóch kolorach. Pozostaje przynieść piękne kremowe piękne wzory na powierzchni placka „zebra”, lekko posypać orzechami i umieścić na godzinę lub dwie w lodówce.

Nawiasem mówiąc, jeśli masz wysokie ciasto, można go wyciąć z boku dwóch dolnych orzechy ciasto posypać ciasto, puszystej śmietany, umieścić drugi, a potem będziemy pracować na powierzchni.

Ciasto „Zebra” na jogurt można gotować, o następujących powyższy przepis (zob. Powyżej), wystarczy wymienić kwaśny kefir. Jeszcze lepiej, gotować na niesłodzony jogurt, więc ciasto okazuje się bardzo delikatne i łatwo.

Powyższy przepis na ciasto „zebra” jest przeznaczony do gotowania w multivarka.

przygotowanie

Przewijać w instrukcji danego urządzenia należy zapoznać się z trybu „pieczenia”. Zamiast tego należy użyć miski pracę forma Multivarki. Wlać do dwóch rodzajów badań kubka (cm. Powyżej). Ustaw tryb „Pieczenie” i czas - 60 minut. Po devaysa sygnał automatycznego wyłączenia i odczekać 10 minut, a następnie usunięcie placka.

Podawać „Cupcake zebra” z herbaty, kawy, herbaty rooibos, hibiskus lub napojów mlecznych.