Pie „Zebra” na jogurt

Zimny ​​jesienny wieczór można usiąść z rodziną lub przyjaciółmi na filiżankę herbaty. Herbata że chcesz coś słodkiego. Doskonałym rozwiązaniem jest ciasto „Zebra”. To nie tylko wygląda oryginał, jest również bardzo smaczne. Może się wydawać, że jest to trudne do przygotowania, ale tak nie jest - ciasto przepis „Zebra” na jogurt jest bardzo prosta, trzeba tylko wiedzieć, niektóre z tajemnic, które czekają poniżej. Jak gotować ciasto „Zebra”, powiemy wam. Istnieje wiele możliwości korzystania z tego przepisu ciasto kremem, ale w naszym przypadku będziemy zastąpić go z jogurtem - ciastka będą jeszcze bardziej delikatne i przewiewne.

Receptura „Zebra” na jogurt

składniki:

Na ciasto:

• mąka pszenna - 0,5 kg;
• Jaja - 4 szt.;
• Cukru - 250 g;
• kefir 2,5% tłuszczu - 250 g;
• masło - 100 g;
• Cukier waniliowy - 5 g;
• sodowy - 5 g;
• Kakao - 30 g;
• sodowy - 5 g;
• Sól - szczypta.

Do glazury:

• Krem - 150 g;
• Cukier - 200 g;
• Kakao - 35 g;
• masło - 100 g;
• Kwas cytrynowy - 1 g;
• Cukier waniliowy - jeden pakiet.

przygotowanie

Głęboki, suchy pojemnik, ubić jajka z cukrem i szczyptą soli. Następnie rozpuścić masło i wlać go sączyć do mieszaniny jaj, powoli dodawać do jogurtu, kontynuując ugniatać mieszaniny, aż będzie gładkie. Mąkę przesiewa się i miesza się z cukrem waniliowego, a następnie powoli wylano do masy jaj kefiru wyrabiania ciasta. Soda połączyć z octem i szybko dodaje się do ciasta, które następnie dzieli się na 2 równe części. W jednym wlać kakao i delikatnie ugniatać, powinien dostać masę czekoladową.

Nasmarować naczyniu do pieczenia z masłem lub margaryną, lekko mąką ciasta i rozprowadzić łyżkę naraz - coś białego, potem brązowy. Wtedy jakiś ostry przedmiot rysując okrąg na powierzchni w celu uzyskania rozwodu, jak w prawdziwych zebr. Wysyłamy formę do piekarnika i piec ciasto w temperaturze 200 stopni 40-45 minut. Pożądane jest, aby w ciągu pierwszych 15-20 minut do piekarnika nie należy otwierać, tak aby ciasto nie jest rozstrzygnięta.

Podczas gdy ciasto jest upieczone, daj nam glazura. Aby to zrobić w rondelku połączyć cukier, cukier waniliowy, kakao, kwas cytrynowy, masło i domowy jogurt. Wszystko to wymieszać i umieścić na minimalnym ogniu, stale mieszając. Niniejszym masy do wrzenia i wyłączyć natychmiast, ale nadal przeszkadzają minut 5 Gotowe "Zebra" pie kefir wlać uzyskany powłoki. Na żądanie górze, można jeszcze posypać kokosem.

Wideo: ZEBRA CAKE kefir

Film: Zebra Ciasto na kefir

Wideo: ManniK na jogurt z serem. Zebra ciasto z kefir. Twaróg zapiekanka z kaszy manny