Piernik czekoladowy - przepis

Czasami chcesz coś zjeść bardzo smaczne. Można, na przykład, upiec chudego (lub zbyt uboga) czekoladowy piernik przepis tego przysmaku dość prosty. Ta piekarnia jest zdecydowanie cieszyć domu i gości.

Jak gotować piernik czekoladowy?

składniki:

• Wysokiej jakości mąki pszennej - około 1.5 filiżanek;
• Woda (lub mleko) - 1 kubek (około 200 ml).
• cukier - 5-8 sztuki. łyżki;
• kakao w proszku - 3-5 sztuki. łyżki;
• migdałowy likier lub ciemny rum - 30 ml;
• olej roślinny (masło naturalne lub) - około 100 mL (lub 100 g);
• soda oczyszczona, ocet spłaty - na czubku noża;
• rodzynki - 100 g;
• orzechy laskowe lub - 100 g;
• wanilia lub cynamonowy (ale nie razem - w jednym lub drugim);
• Średnio czekolady (gorzkiej lub lepszy niż klasyczny ciemności, jednak, wybór należy do ciebie).

przygotowanie

Rodzynki umieścić w misce i napełnić wrzątkiem. Będziemy czekać 10-20 minut, aż rodzynki puchnąć i połączyć wodę, po czym wypłukać i ponownie zrzucić na sicie jagód. Następnie dobrze byłoby przesunięcie rodzynki na papierowym ręczniku, aby usunąć jak najwięcej pozostałości jagody vody.Obsushennye Transferu do miski i rolki w 1 łyżką mąki.

Orzechy posiekać, ale nie za dużo, nożem lub innym dogodnym sposobem.

W osobnym naczyniu zmieszać proszek kakao cukier 1 łyżka, dodano ocet, soda chłodzony wanilii i likier. Następnie dodać szkło wodne, resztę cukru, olej roślinny (lub stopionym masłem) oleju. Ustawienie bębna w kąpieli wodnej i zakłócać trzepaczką aż do rozpuszczenia cukru. Teraz kładziemy orzechy i rodzynki. Stopniowo dodawać przesianej mąki podczas ugniatania ciasta. Miesza się dokładnie ciasta może być mieszalnikiem przy niskiej szybkości z spiralnie ukształtowane mieszadła. Ciasto nie powinno być zbyt gruba.

Teraz musimy postać ogniotrwałej, w którym jesteśmy przełowienia ciasta (szczególnie przydatny silikonowy). Kształt wewnątrz pre smazhem oleju.

Umieścić formę ogrzewany piec, piec w temperaturze około 180 ° C przez około 35-40 minut.Gotovuyu jeszcze gorąca czekolada piernik posypać tartym czekolady i orzechów ziemnych. Kiedy pierniki lekko chłodzi, może być pocięte na kawałki nożem i podawać z herbaty, kawy, gorąca czekolada, Mate, Rooibos i inne napoje tego typu. Piernik i może być podawany do produktów mlecznych: mleko, niesłodzony jogurt, kefir, jogurt i inne podobne. Należy zauważyć, że słodkie wypieki (i, w zasadzie, ciasta) jest lepiej w godzinach porannych.