Czekoladowe herbatniki na wrzątku

Prawdziwi fani deserów czekoladowych z pewnością od dawna znane z tego przepisu. Czekoladowe herbatniki na wrzącą wodą - to tylko niektóre rodzaj magii. Uzyskał on niezwykle bogaty, z bardzo lekkich, porowatych, a więc dobrze namoczyć śmietany, syropu, ganache i wszystko, co byś nie pojone.

doskonały herbatnik sekret tkwi w prostym filiżanką wrzącej wody, co przyczynia się do rozpuszczania kakao i czekolada poprawy smaku, jednocześnie czyniąc ciasto trochę bardziej płynne i łatwe.

Czekoladowe herbatniki na wrzątkiem - przepis

składniki:

Kakao w proszku - 65 g;
mąka - 165 g;
wrzącej wody - 120 ml;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
masło - 115 g;
proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki ;.
cukru - 210 g;
Jajka - 2 szt.;
mleko - 120 ml.

przygotowanie

Jazda gotowanie czekoladowe ciastko na wrzącą wodą nie różni się zbytnio od tego, do przygotowania zwykłego biszkoptu. Oddzielnie mieszać wszystkie suche składniki w formie mąki, sody, proszek do pieczenia i kakao. Podstawą suchy herbatnik przeszły przez sito.

Masło w temperaturze pokojowej pokonać cukru, aż staje się biały krem powietrza. Stopniowo, jedna po drugiej, zaczynają wchodzić do jaj śmietany olej. Zanętę suchej mieszanki z masłem, wlać do mleka ubij ponownie, teraz dodać wrzącej wody ubij i dodać pozostałe suche składniki. Po ostatnim bicie ciasta na parze kadź 20 cm formy i umieścić w podgrzanej do 185 ° piekarniku przez 25 minut.

Można również przygotować ciastko czekoladowe na wrzątku multivarka, nalewania ciasta do przygotowanej miski i pozostawić do przygotowania do „wypalania” przez godzinę.

Krem ciasto na wrzącej wody z kawą

składniki:

Kakao w proszku - 85 g;
mąka - 240 g;
cukru - 285 g;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
sodowo - 1 1/2 łyżeczki ;.
kawa instant - 5 g;
mleko - 240 ml;
Olej roślinny - 120 ml;
Jajka - 2 szt.;
wrzącej wody - 240 ml.

przygotowanie

Podczas gdy temperatura w komorze osiągnie poziom 180 stopni, nasmarować pergaminu i obejmują kilka postaci 20 cm, a następnie zastosowano do przygotowania ciasta.

Pierwszym krokiem jest, aby połączyć suche składniki na liście, ale bez cukru, powinno być oddzielnie trzepaczka mleko i jaja dokładnie tak długo, jak znikają kryształy. Mieszaninę mleka, dodać olej, a następnie zmieszano połowę suchej mieszanki. Teraz jest czas, aby ciasto jest już prawie gotowy, bo to po prostu zalać wrzątkiem i szybko mieszać. Mieszać w pozostałej suchej mieszanki i trzepaczka ponownie aż do uzyskania gładkiego ciasta.

Piec ciasta biszkoptowe dla półgodziny.

Czekoladowe herbatniki na wrzącej wody w piecu

Ponadto, z powodu wszystkich tych prostych składników produkować wspaniałe czekoladowe ciastko, jako część tego przepisu, a nadal jest przygotowywana w jednej misce, a to oznacza, że po posiłku świeżo upieczony uczta nie będzie czekać na góry brudnych naczyń w zlewie.

składniki:

cukru - 320 g;
mąka - 225 g;
Kakao w proszku - 95 g;

Czekoladowe herbatniki na wrzącej wody w piecu

proszek do pieczenia - 5 g;
szczypta soli morskiej;
odtłuszczone Jogurt - 240 ml;
Jajka - 2 szt.;
Olej roślinny - 130 ml;
wrzącej wody - 240 ml.

przygotowanie

Jak zwykle zaczynamy od przygotowania podgrzewania piekarnika do żądanej temperatury, dla nas jest to obowiązkiem 180 stopni. Smaruje kilka naczyniu do pieczenia 20 cm.

Wybór głębokiej miski i zacząć ugniatanie ciasta. Po pierwsze, suche składniki są wysyłane do naczynia, a następnie uważnie, starając się wbić parę jajek, dodać olej i jogurt. Pokonaliśmy wszystkie składniki razem przez 2 minuty. Dodaj do wrzącej wody i ponownie wymieszać wszystko.

Wlać ciasto na formy i wstawić do piekarnika na pół godziny.