Ciasto „czarodziejka”

Ciasto „Enchantress” jest oszklone słodkie herbatniki deser z bardzo lekkiego kremu. To danie nie pozostawi obojętnym żadnego słodycze.

Ciasto „czarodziejka” - recepta wg GOST

składniki:

ciasto:

mąka - 200 g;
Cukier - 200 g;
egg - 4 szt;.
proszek do pieczenia - 5 g

krem:

mleko - 400 ml;
-200 g cukru;
Mąka - 50 g;
masło - 50 g;
Jajko - 2 szt.

Glazura:

Krem - 50 g;
Cukier - 50 g;
masło - 50 g;
cacao - 20 g

przygotowanie

Przygotowanie rozpocznie Krem biszkopt „Czarodziejka”. Aby to zrobić, bić jajka z cukrem, dodać je do mąki i wymieszać wszystkie składniki, aż cukier się rozpuści. Pre cukier izmolot może być w młynku do kawy lub początkowo użyć proszku. Wlać gorące mleko do mieszaniny jaj i doprowadzić ją do wrzenia, włożyć naczynia na wolnym ogniu. Dodać masło śmietaną. Gdy jest rozpuszczony, mieszanie wszystkich składników ponownie do osiągnięcia jednorodności.

Aby przetestować jaja trzeba pocierać jajka z cukrem. Gdy cukier się rozpuści, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Dostać okrągłą formę do pieczenia ogniotrwałej i smarować go z kawałkiem masła lub margaryny. Wlać ciasto do niego i wysłać go do piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciasto chłodne i pokroić na 2 części.

Jak zrobić lukier? Do jego przygotowanie śmietany mieszający i cukru w rondlu i mieszaninę doprowadza się do wrzenia, stopniowo dodając kakao. Na końcu dodać masło i mieszać, aż będzie gładkie wykończenie glazurą. Grease ciasta kremowe, a następnie przykryć górną warstwą szkliwa danie i ostudzić całkowicie.

Ciasto „Czarodziejka” w multivarka

Możesz łatwo gotować ciasto „czarodziejka” w multivarka. Aby to zrobić, wlać ciasto do pojemnika i narazić Multivarki reżimu „pieczenia” przez 40 minut. Pieczone ciasto jak najwięcej czasu w piekarniku. Szkliwo można wytworzyć multivarka w trybie „na gorąco”, wysyłając do pojemnika wszystkie składniki i mieszaninę mieszano w sposób ciągły.

Gdy ciastka wypiekane są w multivarka będzie gotowy, pokroić na równe kawałki i rozpocząć montaż anteny. pierwszy Ciasto czarodziejka w multivarka Spread krem na torcie, i upewnij się, że krem nie wypływa poza masłem. Następnie pokrywa się drugą część placka warstwa kremu i obejmują całe ciasto z czekolady.

Oszklone ciasto może być ozdobione ornamentem jakiegokolwiek wyboru. Jeśli przygotowanie to ciasto dla niektórych uroczystości - Urodziny dziecka, na przykład, można napisać swoje imię i powitania bezpośrednio na torcie. Aby to zrobić, należy wyciąć szablon przyszłego tekstu kartonu i kupić specjalny kolorowy cukierniczej posypku. Teraz magazyn ma ogromny wybór opatrunku - różnych kolorach, kształtach i smakach. Zwilżyć szablon z wodą tak, że nie przykleiła się do glazury i umieścić ją na powierzchni ciasta. Następnie posypać grysem, opróżnić i usunąć resztki wzornika.

Pamiętaj, aby spróbować zrobić taki prezent dla ukochanej osoby. Powodzenia!