Marshmallows w domu

Najsłodszy marshmallow kupić w sklepach, nawet nie wiedząc, że jest możliwe, aby przygotować ten pyszny deser w domu. Na pierwszy rzut oka trudno jest nawet określić, z którego przygotowuje się i sprawia wrażenie, że za przygotowanie marshmallow w domu trzeba być pierwszej klasy cukiernik. Mamy Spieszę proszę was, że dom prawoślazu, nawet dziecko potrafi gotować, nie mówiąc już o dorosłych gospodyni, a nawet więcej, aby sobie z tym poradzić. Najważniejsze - produkty potrzebne do prawoślazu, mieć każdą kobietę w kuchni. Więc jak zrobić marshmallows w domu?

Domowe marshmallows - przepis

składniki:

• Cukier - 1 kg;
• wody - 300 ml;
• Żelatyna - 25 g;
• Kwas cytrynowy - 1 łyżka. łyżka;
• . Wanilina - 1 łyżeczka;
• sodowo -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Żelatyna wygrzewania w 100 ml zimnej wody i pozostawiono do spęcznienia. Dbać o syropie gotowania. Wlać do miski pozostałą wodę, wlać cukru i pozwolić mu sugerowane przez około godzinę. Następnie umieścić ją nad nośniku ciepła i gotować przez około 8 minut. Syrop z usunąć ciepło i wprowadzić żelatynę. Bicz otrzymanej masy żelatyny, z bardzo małą prędkością przez 10 minut. Dodać kwas cytrynowy i kontynuować bicie przez kolejne 5 minut. Mieszać wanilina sodą ubij kilka minut więcej, a następnie odłożenie przez około 10 minut w celu zaparzenia TABLICY Przykryć pergaminu i umieścić go przy użyciu strzykawki gotowe kulinarne masę prawoślazu. Powinieneś dostać niewielką część. Połóż dostochku smakołyków w lodówce przez 4 godziny. W żadnym przypadku nie należy umieszczać marshmallows w zamrażarce. Gotowy do klejenia połówek razem.

marshmallows apple w domu

składniki:

• jabłka - 6 szt.;
• Cukier - 1 łyżka,.
• śmietana 30% - 2 V,.
• biały jajko - 1 szt;.
• . Sok cytrynowy - 1 łyżeczka;
• wanilina.

przygotowanie

Jabłka umyć, obrać i nasiona, a następnie umieścić w piecu upiec. Gotowe jabłka przetrzeć przez sito do puree stało. Wymieszać masę jabłkowy, wprowadź cukier, białko jaj, sok z cytryny i wymieszać na gładką masę. Pan miejsce jabłkowym w misce z zimną wodą i ubij mikserem jego zawartość, tak długo jak nie będzie puree gęsty biały. W osobnej misce krem ​​bić pianę do stanu stałego. Połączyć śmietanę z puree z jabłek i delikatnie wymieszać. Gotowy prawoślazu rozprzestrzeniania do form lub po prostu na deskę z pergaminu i odstawić na kilka godzin w lodówce.

Jak zrobić domowe marshmallows z czekoladą?

składniki:

• Cukier - 4 łyżki,.
• żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
• wody - 300 ml;
• Kwas cytrynowy -. 1 łyżeczka
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• czekolada - 200 g

przygotowanie

W 100 ml wody i pozwolić wygrzewania żelatyny do pęcznienia. Cukier wlać małą rondel, pokrywa się zimną wodą i gotować na małym ogniu, cały czas mieszając. Gdy syrop cukrowy wrzenia, dodano żelatynę i natychmiast usunąć z ciepła. Powolne mieszanie, doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. syrop cukrowy nie powinna ostygnąć. Mieszalnik o średniej prędkości zaczynają ubij syropu w dwóch etapach 5 minut. Stopniowo wprowadzić kwas cytrynowy i sody. Pokonać przez około 10 minut. Otrzymaną masę odkładać tak, że stała przez około 20 minut zanurzenia cięcia płyty z czystej wody i delikatnie cukierniczego łyżką lub strzykawki leżała mieszaninę małe okręgi. Zdjąć marshmallows gotowy na kilka godzin w lodówce. Gdy będzie czas, ciemna czekolada rozbić na kawałki i umieścić w łaźni wodnej do stopienia. Hartowane marshmallows, wyjąć z lodówki, Zanurzyć każdy plasterek w czekoladzie i rozłożone na papierze do zamarł czekolady.

Teraz ty sam widziałeś, że jak gotować marshmallows w domu, nie ma nic trudnego. Jesteśmy przekonani, że ta domowe desery polubisz więcej niż zakup.

Wideo: pysznym marshmallows w domu | łysy Cooka

Wideo: truskawka prawoślazu przepis w domu