Satsivi w multivarka

satsivi - Tradycyjny gruziński sos i nazwę dla grupy dań mięsnych, ryb i drobiu, które są gotowane w tym sosie. Podstawą sosu są posiekane orzechy włoskie, przyprawy i czosnek - tradycyjne składniki, które są powszechnie stosowane w wielu potraw kuchni gruzińskiej.

Sacivi gotowanie nie jest trudne, ale wciąż jest to mniej kłopotów czeka na właścicieli multivarok, przepisy kulinarne, dla których będziemy dzielić się w tym artykule.

Satsivi multivarka kurczaka

składniki:

• Danie lub dzwonka - 1 kg;
• czosnek - 1 główka;
• cebuli; - 4 szt.
• szafran - 2 łyżeczki ;.
• Khmeli suneli - 2 łyżeczki ;.
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• orzechy - 300 g;
• sól i pieprz - smak;
• wody.

przygotowanie

Niech nam najpierw kurczaka. Spód misy Multivarki smaruje olejem roślinnym i pół warstwy przykrywającej posiekanej cebuli i czosnku. Na szczycie poduszce cebuli umieścić ud kurczaka i steki, trochę soli i pieprzu. Jeśli gotowanie w sacivi multivarka „Panasonic”, a następnie ustawić tryb "pieczenie" przez 40 minut i pozostawić kurczak jest gotowy.

W międzyczasie można zrobić sosem orzechowym. Na jej przygotowania mielenia orzechów mąkę z mieszarce rozdrabniarce albo ekspresu do kawy. Podobnie pozostałe rozdrabniania cebuli i czosnku i podłączyć go do mąki nakrętką. Bazowy sos aromatyzowane szafranem Khmeli suneli, soli i pieprzu, a następnie, mieszając ciągle, rozcieńczono ciepłą masy wody do uzyskania nabierania łyżką opatrunku. Pod koniec gotowania wlać kuru Get sacivi, przełącza się "hartowanie" i kontynuowanie gotowania 1 godz.

Ostudzić całkowicie wykończone (sacivi danie serwowane na zimno), a następnie posypać posiekaną kolendrę i / lub ziarna granatu.

sacivi przepis w multivarka

składniki:

• Bakłażany - 500 g;
• orzechy - 200 g;
• cebuli; - 2 szt.
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• olej roślinny;
• Goździk - 2 pączek;
• szafran - szczypta;
• Ocet - 1/4 st;.
• . Kolendry proszku - 1 łyżeczka;
• chmielu suneli -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Bakłażan nacięcie wzdłuż na pół, ale nie do końca, okazało się, że podobieństwa "kieszeń" nasz sos. Odciąć łodygi z warzyw i umieścić w ciepłej słonej wodzie przez 10 minut.

W międzyczasie podejmujemy sos przygotowanie sacivi. Rozdrabniania cebuli i czosnku w mieszalniku i miesza się z mąki z orzechów włoskich. Dodanie do pasty z orzechów ziemnych goździków, trochę szafranu, kolendry i chmielu-suneli. Ocet Mieszanka 2 porcjami gorącej wody i rozcieńcza się je masło orzechowe do kremowej konsystencji. Sos część leżała w kieszeniach, a reszta rasy 1/2 szklanki wody i polać bakłażany. Jeśli gotowanie w sacivi multivarka „Redmond”, tryb wystawiać "hartowanie" 1 godzina. Gotową danie jest cool, i podawać posypane świeżą kolendrą.

Jak gotować kurczaka w sacivi multivarka?

składniki:

• Kurczak - jeden karkas (około 500 g);
• orzechy - 250 g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• kolendry - 1 pęczek;
• szafran - 1 szczypta;

• mielonych goździków - szczypta;
• sól i pieprz - smak;
• nasiona granatu - 1 garść;
• olej roślinny.

przygotowanie

tusza kurczaka pokroić na kawałki o średniej wielkości. Cebula pocięte półkola średniej grubości. Orzechy włoskie mielone na mąkę i zmieszać z posiekanymi ziołami, czosnkiem, olejem roślinnym i przypraw. Rozcieńczyć wodą do masy beztłuszczowej śmietana konsystencji. Wypełnić przygotowane kawałki kurczaka w sosie i ustawić tryb multivarka "hartowanie" przez 1,5 godziny. Gotową danie przed podaniem Ostudzić i posypać nasionami granatu.

Wideo: przepis Satsivi Chicken Marka 37502

Wideo: Chakhokhbili kurczaka