Sacivi Chicken Recipe

Catsivi - słynny gruziński danie o raczej pachnący zapach i pikantny smak. Gotować przy użyciu zestawu idealnie dobranych ziół i przypraw. Najciekawsze jest to, że podawane jest tylko jako starter. Oferujemy recepty sacivi kurczaka.

Satsivi multivarka kurczaka

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
. Adżyka ostry - 1 łyżeczka;
cebula - 6 sztuk,.
Czosnek - 7 ząbki;
orzechy - 1,5 V,.
szafran sucha - 2 łyżeczki ;.
masło - 50 g;
Olej roślinny - 50 ml;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
woda - 1 l;
ziarna granatu - 50 g;
przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, w wytwarzaniu sacivi kurczaka, tusze drobiowe przetwarzane, przemyto i pocięte równomierna małe kawałki. Następnie oczyścić pół odpowiednią ilość cebuli i czosnku i drobno rozdrabniania warzyw z nożem. Teraz smaruje dolną Multivarki warzyw masła, położyć kawałek masła, rozprzestrzenił czosnek, cebula i mięsa. Lekko dodać trochę soli kurczaka, wystawiać tryb „pieczenia” i gotowy do 40 minut.

I tym razem, niech nam wszystkim podczas przygotowywania pozostałe składniki. Następnie idziemy do tankowania Przygotowanie: oczyścić cebula, czosnek i zniszczyć je za pomocą blendera wraz z kolendry. W ten sam sposób możemy przygotować i orzechy włoskie. Teraz wymieszać w misce wszystkie przyprawy, dodać adjika i dodać mąkę. Ponadto stopniowe wlewanie, w ciepłej wodzie i dokładnie miesza, aby uniknąć wszystkich utworzonych grudek. Pod koniec umieścić orzechy włoskie, czosnek, cebula i kolendry, sól i wymieszać.

Jak tylko dźwięk sygnalizuje gotowość kurczaka, starannie wypełnić go z sosem przygotowanym i ponownie wysłać kolejną 1 godzinę multivarku przez „Putting out” tryb. sacivi gotowe zimno, wysyłając go do szybkiego chłodzenia w lodówce przez około 10-12 godzin. I przed podaniem udekorować danie z liści kolendry i nasion granatu. I wreszcie chciałbym zauważyć, że sacivi Chicken gruzińskiego idealnie z czerwonego wytrawnego wina!

Satsivi kurczaka z orzechami

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
Bulion z kurczaka;
orzechy - 500 g;
suszy kolendry - 2 łyżeczki ;.
szafran - 0,5 łyżeczki ;.
Czosnek - 3 ząbki;
cebula - 1 szt;.
jajka - 3 szt;.
cynamon mielony - do smaku;
ocet winny - 0,5 v. łyżka.

przygotowanie

Proponujemy inny sposób, jak gotować sacivi kurczaka. mycia tuszy proces z piór, umieszcza się w naczyniu, zalać wodą i gotować około 50 minut na małym ogniu. Następnie przesuwa stronie piersi kurczaka do dołu na szalce i narybku w piecu w celu przygotowania natryskiwanie okresowe wytrąconego soku. Następnie trochę chłodny dla ptaków i pokroić na małe kawałki, usuwając wszystkie kości do woli.

Oczyszczony nakrętki zmielono w maszynce i do otrzymanej czosnku wytłaczany miękiszu, wysuszono kolendra, szafran, pieprz czerwony i mieloną cynamon. Wszystko dokładnie wymieszać, Receptura sacivi kurczaka wlać żółtka i dobrze wyrobić. Cebule czysty, zemleć i dobrze wymieszać z orzechami. Gęstą mieszaninę reakcyjną rozcieńczono rosół w celu uzyskania jednorodnej pasty, który przypomina śmietanę. Następnie, należy go przez sito, i stały się cząstki stałe wysunięte.

Następnie umieścić garnek z ognia i powoli sosu usunąć z płytki tak szybko, jak pęcherzyki pojawiają się na powierzchni. W tym momencie możemy rzucać w kurczaka pot kawałki, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Po tym, dodać ocet i posolić do smaku danie. Podawać sacivi kurczaka na stole tylko na zimno, z białego chleba, czerwonego wytrawnego wina i wszelkich świeżych ziół.