Majonez - szkód i korzyści

Majonez dawna najpopularniejszy sos, który jest stosowany w kuchni do przygotowania różnych potraw. Fani jeść gęsty nie wyobrażam sobie życia bez niego, a ci, którzy przylegają do prawidłowego odżywiania, wyeliminować sos dieta. Dlatego też wiele osób interesuje się, jakie są korzyści i szkód z majonezem i czy możliwe jest, aby używać go w okresie odchudzania? Podczas przemysłowego wytwarzania sosu można dodawać różne szkodliwe środki konserwujące, i dodatki, które niekorzystnie wpływają na organizm.

korzyści majonez lub szkody?

W skład tego sosu jakości zawiera oliwę z oliwek, żółtka, sok z cytryny, musztardę, sól i cukier. Zwolennicy majonez powiedzieć, że jego zaletą jest zawartość olejów roślinnych, która zawiera dużą ilość witamin i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Ponieważ korzystanie z sosem nie kończy się z kilkoma łyżeczkami, jak jest on dodawany do sałatek, przystawek, mięsa, ryb, zwiększa obrażenia produkt.

Analizując pytanie, co jest złego majonezu można nie zauważyć faktu, że na wysoką zawartość tłuszczu w produkcie, ale białka w nim prawie żaden. W tym przypadku, nawet mała część sosu dodano do sałatki lub makaron zwiększa całkowitą kaloryczności około 130 kcal.

Uszkodzenie majonezem niskokalorycznej

Producenci postanowili wziąć pod account pragnienia konsumentów w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu w produkcie i zaczął produkować sos niskokalorycznej, którego zawartość tłuszczu wynosi mniej niż 40%. Tylko nie radować z wyprzedzeniem, ponieważ istnieją pewne sztuczki. Aby zmniejszyć tłuszczu część producentów oleju roślinnego i proszek jajeczny jest zastąpiony przez wodę. W tym przypadku, w celu osiągnięcia gładką konsystencję należy stosować środki emulgujące i środki zagęszczające. Ponadto, w takim sosie trzeba dodatkowo użyć środki aromatyzujące i barwiące. Dlatego kupując niskokalorycznej majonez, należy zabezpieczyć się od zbędnych kilogramów i od jej krzywdy.

pomocnych wskazówek

Jeśli nie można zrezygnować z sosu, a następnie postępować zgodnie z zaleceniami:

1. kucharz majonez samemu, wtedy można mieć pewność w jakość produktu końcowego.
2. Aby zmniejszyć szkody majonezu domowej wymieszać z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
3. Przy zakupie sos w sklepie należy zwrócić uwagę na skład, powinno być tylko naturalne składniki.
4. Nie dodać majonez do dań gorących i wypieków.

Wideo: majonez majonez // krzywda, prawda o majonez, majonez szkód i korzyści, majonez szkody dla organizmu

Wideo: Prawda o majonez