Kiszone jabłka - dobro czy zło?

Jabłka - z pewnością jeden z najbardziej powszechnych i ulubionych owoców. Świeżym produkcie zawiera wiele użytecznych właściwości. Jednak w okresie poza sezonem jest pytanie o tym, jak zachować minerały i substancje zawarte w owocach. Nawet w czasach starożytnych w tym celu użyto specjalnej metody konserwowania i podejmowania kiszone jabłka, które były zarówno niezaprzeczalne korzyści i szkód, z nadmiernego korzystania z nich.

Przydatne właściwości marynowanych jabłek

Nasączone jabłka, a także wiele innych owoc, zawierają one duże ilości włókien roślinnych i włókien, które mają doskonałe stymulatory jelita. Ich regularne stosowanie znacznie poprawia perystaltykę. Te jabłka zawierają więcej i bakteriobójcze właściwości. Tym nasączoną owoców w diecie zapewnia optymalny stosunek ilościowy i jakościowy bakterii mikroflory jelitowej. Dzięki kwas askorbinowy, który jest dość dużo w marynowanych jabłek, są one doskonałym naturalnym stymulatorem układu odpornościowego. Nasączone produkt jest bogaty w wapń, co sprawia, że naturalny środek zapobiegawczy przeciw osteoporozie. Jest to również skład substancji odżywczych: w swoim składzie zawiera witaminy A, C, E, K, P, PP, jak również grupy B.

Kalorii kiszone jabłka

Pomimo takiej kompozycji bogatej, ogórki jabłka mają bardzo małą wartość kaloryczną - 47 kcal na 100 gramów produktu, znamienny tym, że białko i tłuszcz zawierał tylko 0,4 g i węglowodanów - 9,8 g na 100 g wartość energetyczna jabłka, przygotowane w ten sposób jest tylko 118 kJ. Wszystko to sprawia, że przydatnych kiszone jabłka diety idealne uzupełnienie w diecie.

Metody kiszone jabłka

Istnieją trzy rodzaje marynowanych jabłek - słodki, kwaśny, i proste. używać kiszone jabłka Należy wybrać na podstawie osobistych preferencji i działania wtórne potraw. Tak więc, na przykład, słodkie jabłka typ zachowania więcej kalorii niż zwykły lub kwaśny, nie jest zalecany dla kobiet, które podążają za kształt lub wykazują szczególną dietę. Osoby o wysokiej kwasowości lepiej jest powstrzymać się od marynowanych jabłek, gotowane kwaśny.

Kiszone jabłka przeciwwskazania

Główne przeciwwskazania do korzystania z marynowanych jabłek - z zapaleniem błony śluzowej żołądka, które często towarzyszy wysokiej kwasowości i choroby wrzodowej. W obu przypadkach, stosowanie tego produktu może nasilać choroby.