Konserwy rybne - korzyści i szkody

ludzie przez długi czas metody konserwowania wykorzystywane do przechowywania owoców morza. Po tym wszystkim, pyszne sardynki, makrela, szprot, dorsz, tuńczyk, szproty w oleju i wielu innych. i wsp. Uwielbiam zarówno dorosłych jak i dzieci.

Niestety, współcześni producenci nie zawsze sumienny stosunek do własnej produkcji, przy użyciu surowców o niskiej jakości i łamanie technologii. Zatem pytanie dotyczące korzystania z konserw rybnych do tego dnia jest bardzo poważna. Jak nie cool, przechowywania żywności w metalowych pojemnikach nie zawsze jest bezpieczne. Niemniej jednak popularność konserw z tego nie jest zmniejszona. Co dobre są te cukierki i dają nasze ciało, powiemy wam teraz.

Korzyści i szkodliwości konserw rybnych

Niektórzy ludzie uważają, że sam proces konserwowania produktów zabija wszystkie składniki odżywcze i witaminy, co z kolei rodzi wiele wątpliwości ze względu na ich pozytywne właściwości.

Z tego powodu, na temat korzyści i szkodliwości konserw rybnych, istnieje wiele sporów. W rzeczywistości, nie wszystkie użyteczne związki ulegają zniszczeniu w wysokich temperaturach. Nawet po obróbce cieplnej, w ilości wapnia konserwy rybne mogą ulegać do sezamu. Ponadto, zawierają one istotne dla nas aminokwasy i przeciwutleniacze.

Ci, którzy podążają figurę należy zwrócić uwagę na zawartość kalorii konserw rybnych. Jeśli jesteś na diecie, trzeba zapomnieć o makreli - 200-317 kcal na 100 G- szprotów - 363 kcal na 100 G- tranu - 653 kalorii na 100 g produktu. Średnio - samo kalorii konserwy rybnej z zakresu 88 - 350 kalorii. Stopa ta jest bezpośrednio zależny od sposobu przygotowania i rodzaju ryb.

Mówiąc o korzyściach konserw rybnych i zagrożeń, należy zauważyć, że przechowywanie samego produktu w metalowym pojemniku nie jest bezpieczny. Deformacji cyny może powodować reakcję utleniania wewnątrz. Konserw wad należą duże prawdopodobieństwo zakażenia toksynami bakterii botulizm. Dlatego, aby uniknąć takich problemów, przed jedzeniem w puszkach lepiej się sterylizacji.