Dżem gruszka na zimę

Jedną z ostatnich wykroju, będzie można zamknąć przed nadejściem mrozów, może stać gruszki dżem. Pachnące gruszki dżem z owoców pójdzie dobrze z różnych przypraw, jabłka i jagody. Powstały wałek będzie doskonałym dodatkiem do swojego ulubionego wypieku lub polewa na słodkie kanapki.

Jabłoni i grusz dżem na zimę

Poza orzeźwiający posmak, obecność gruszka imbir dżemem w zimie może być doskonałym profilaktyka przeziębienia. Z wyjątkiem gruszek w recepturze ta opcja Korzyści tym jabłek i brzoskwiń, ale tylko przez kilka pierwszych owoców można stosować niezależnie od pory roku.

składniki:

brzoskwinie - 1,3 kg;
Jabłka - 1,4 kg;
gruszki - 1,4 kg;
Cukier - 2,7 kg;
korzeń imbiru - 1 szt.

przygotowanie

Przed gruszki dżem przygotować się do zimy, zagotować wodę, a brzoskwinie skórki wycięcie na krzyż. Niższe brzoskwinie i gotować we wrzącej wodzie przez około 30 sekund, a następnie usunąć je na powierzchnię, chłodnym i czystym. Pyuriruyte brzoskwinie ciele. Jabłka i gruszki są wolne od rdzenia, i podzielić przez średnią wielkości kostki. Kawałki owoców wlać do naczynia razem z cukrem i tarty imbir (plaster z dużych rozmiarów palca). Wlać przecier brzoskwiniowy i umieścić miskę z przyszłością dżemem na średnim ogniu. Najpierw trzeba całą swoją uwagę do owoców nie jest spalony na dnie patelni, zanim owoc zacznie przydzielać sok, ale po pojawieniu się cieczy ciepła można włączyć w dół i pozostawić na 40 minut, dżem, mieszając od czasu do czasu. Gdy preforma uzyskuje przyjemny odcień karmelu, dżem wylano do sterylnych banków i toczą się pokrywy.

dżem gruszka z cytryną w zimie - przepis

składniki:

gruszki - 1,8 kg;
cukru trzcinowego - 210 g;
sok z jednej cytryny (główny);

dżem gruszka z cytryną w zimie - przepis

ziemia kardamon - 2/3 łyżeczki .;
mielonego cynamonu - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Zwolnij gruszki z rdzenia z nasion, owoców i ściany kostki. Wlać owoce do rondla i dodać cukier. Użyj cukier trzcinowy nie ma znaczenia, ale to, że daje subtelny smak karmelu z dżemem. Umieścić pojemnik na ogniu i gotować, nie zapomnij mieszać, aż do czasu, aż gruszki nie miękną. Mash zawartość garnków prasie do ziemniaków i poczekać do ponownego wrzenia. Wycisnąć sok z cytrusów, dodać przyprawy i kontynuować gotowanie gruszka dżem parę minut przed wlać go w sterylnych słoików i zrolować.