Dżem gruszki z cynamonem

Zbliża się do końca jest to kawałki czasu i trzeba mieć czas, aby wypełnić pozostałe luki cenionych słoiki na półkach spiżarni. Z dobrych zbiorów gruszek może to zrobić bardzo skutecznie. Spośród nich, okazuje niezwykle smaczny dżem, który może się zmieniać przez dodanie cynamon, wanilia, owoce cytrusowe i inne środki zapachowe.

Naszych receptur, można wybrać najbardziej odpowiednią opcję w zależności od smaku i gotować pyszny smakołyk, które dadzą szanse na jakiekolwiek deser, i będzie doskonałym dodatkiem do zimnej herbaty, chłodne noce poza sezonem.

Dżem gruszki z cynamonem i cytryną - przepis

składniki:

gruszki - 3 kg;
Cukier - 2,5-3 kg;
cynamon - 2 pałeczki;
cytryna - 2 szt;.
Przefiltrowana woda - 550 ml.

przygotowanie

Idealny przykład wykonania jam Dojrzałe słodkich i kwaśnych, słodkich gruszki, która musi być wstępnie umyte i wysuszone. Cięcia owoców na dwie części, należy usunąć skrzyni nasiennej, usunąć łodygi i shinkuem połówek o średnich plastry.

Woda ogrzewa się do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, dodać cukier i mieszać do rozpuszczenia. Dodanie dwóch sok z cytryny, gotować przez pięć minut, a następnie wypełnij plasterki gruszki syrop uzyskany wcześniej po umieszczeniu ich w pojemniku szkliwa. Dajemy wagę do wrzenia, wyłączyć grzanie i pozostawić na siedem godzin.

Gdy czas ponownie podpalony, rzucić laskę cynamonu, gotować przez pięć minut, a następnie podać do całkowitego ostygnięcia. Jeszcze raz wykonania takiej manipulacji, ostatni wrzenia gotować nieco dłużej, aż gotowane i pożądanej grubości, gorący wylano do sucha sterylnych słoików oraz rolki z gotowanych pokrywkami. Przewrócić pojemnik do góry nogami z dżemem i ustalić, ciepły koc aż fajne.

Dżem z gruszek cynamonu, wanilii i cytryny - przepis

składniki:

gruszki - 2 kg;
Cukier - 1-1,5 kg;
cynamon - 2 pałeczki;
wanilia - Pod 1-2;
Lemon - 1 szt;.
koniak - 150 ml.

przygotowanie

Gruszki my, możemy pozbyć się łodyg i rdzenia z nasion i pokroić w kostkę, kostki lub plastry. Umieszcza je w emaliowanym, dodać skórkę i sok z jednej cytryny i zalać gorącą syrop. Do jego cukru preparatu rozpuszcza się w małej ilości wody, rzut cynamonu i wanilii, wlać brandy i ogrzewano do wrzenia.

Pojemnik z gruszkami i syropem do określenia ognia, ogrzać do wrzenia i gotować przez pięć minut. Następnie wyłączyć piekarnik i dać zacięcie do całkowitego wystygnięcia. Następnie znowu ogrzewa się do wrzenia i gotuje się masę do pełnej przezroczystości plastry gruszki. Gorąco rozłożony zakleszczenie na suchej sterylizacji puszek i uszczelniono gotowanych pokrywek. Po ochłodzeniu jam góry określić słoje do przechowywania innych elementów.

Dżem z gruszek i pomarańczy i mielonego cynamonu

składniki:

gruszki - 2 kg;
Cukier - 2 kg;
cynamon - 2 łyżeczki ;.
pomarańczowy - 2 szt;.
wody - 250 ml.

przygotowanie

pranie gruszka, pozbyć skrzynek nasiennych i pokroić na kawałki lub plastry. Pomarańcze mój, czyste ze skóry, rozbierać na plasterki i pokrój je na kawałki średnich.

Rzut wody skórki pomarańczowej, ogrzewa się do wrzenia i gotować przez pięć minut. Następnie usunięto skórki i odrzucono, a woda Wlać cukier, cynamon i gotowania w celu rozpuszczenia słodkie kryształów.

Wypełnić otrzymany syrop został przygotowany gruszki z pomarańczy i podpalono. Gotować po gotowaniu przez pięć minut, w wyniku czego otrzymano jam do całkowitego ostygnięcia. Potem znowu, możemy doprowadzić ją do wrzenia i gotować, aż przezroczyste owoców.

Gdy wszystko jest gotowe wycieku gorącego dżem na sucho sterylnych słoików uprzednio zamknięte pokrywy przez gotowanie ich w wodzie przez okres pięciu minut i suszy.