Jak gotować dżem dandelions?

Dandelion rozpuścić swoje płatki, jak słońce, jeden z pierwszych, którzy stają się swego rodzaju symbolem letnim ciepłem i radością. Ale jak zachować tę radość na cały rok? Aby to zrobić, można gotować dżem z mlecze, ponieważ korzystanie z tego kwiatu znaleźć w gotowaniu przez długi czas. Mniszek w zimie, nie tylko będzie można rozkoszować się wspaniałym smakiem, ale także przypominać lato i słoneczne dni dają ładunek żywością i zdrowia. Trudno jest przecenić dżem lub miód mlecze - użyj jego niezaprzeczalne. Wysoka zawartość substancji biologicznie czynnych i witamin sprawia słonecznej kwiat wielką pomoc dla naszego serca i naczyń krwionośnych, układu pokarmowego i skóry. Warto więc dowiedzieć się, jak gotować dżem z mniszka.

Niestety, świeże mlecze na sprzedaż odnaleźć, chyba że gdzieś na rynkach rolników, więc chodźmy do zbierania kwiatów. Należy to zrobić, oczywiście, z dala od miasta i dróg, aby używać zamiast nie dać się zatrute przez różne zanieczyszczenia osadzają się na trawie. Ponadto, eksperci zalecają, aby zebrać mlecze po południu - to było w tym czasie, płatki zawierają największą ilość substancji czynnych. Musimy tylko głowami kwiatów, bez łodyg i liści. Co do cytryny - tylko jego sok może być używany, ale jeśli chcesz typową kwasowość i aromat cytrusowy, może być szlifowane i użyć całej cytryny. Ci, którzy wolą grubą jam, na przykład dżem lub galaretką dodano do tej receptury trochę żelatyny lub pektyny, około 6 łyżeczki. Dobrze, aby nasz dżem w zupełnie tak egzotycznych uczta, można wziąć trochę cynamonu i imbiru. Można eksperymentować i tworzyć swój własny przepis jak zrobić dżem z mniszka.

jam Przepis mniszka

składniki:

• mniszka różyczki - 400 sztuk;
• wody - 3 filiżanki;
• cukier - 7 filiżanek
• Cytryna - 1 części;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Świeże kwiaty mniszka lekarskiego (suszone tutaj nie pasuje) przemywa się zimną wodą, aby rzucić sito. Naciśnięcie kwiaty nie znaczy, mogą stracić w tej części soku. Gdy nadmiar kanalizacja, załaduj kwiaty w doniczce, napełnić wodą, poczekać aż dojdzie do wrzenia i gotować przez około 10 minut, jeśli zdecydujesz się korzystać z całej cytryny, a następnie wysłać je do garnka bezpośrednio z mniszka. Gdy masa wrzenia, zdjąć z ognia, przykryć pokrywą i pozostawić na dzień - tak brzeczki lepsze infuzji.

Następnego dnia, aby złapać wszystkie mlecze i cytryny, wycisnąć je ostrożnie, i nie ważne jak przykro, wyrzucić - kwiaty już biorąc pod uwagę cały bulion niż bogatych. Wycisnąć wszystkie soki z trawy spadać, można wziąć durszlak, przykryć gazą i złóż go na mlecze, a następnie ostrożnie wycisnąć. W bulionie, wlewamy cukier, i umieścić go na nowo do wrzenia. Zagotować miód jest lepszy w kilku etapach: gotować przez 7-10 minut, ostudzić, zagotować ponownie, a więc trzy razy. Jeśli zdecydujesz się korzystać z żelatyny, a następnie dodać go do ostatecznego gotowania. Teraz, gdy wiesz, jak zrobić miód z mniszka lekarskiego. Pozostaje tylko wylać go na brzegu, i przechowywanie go w lodówce lub innym chłodnym, ciemnym miejscu. Jak miło być zimno zima traktują siebie i swoich bliskich tym słonecznym delikatność - oczywiście, jeśli można zachować od konieczności jeść wszystko na raz.

Ten dżem lub miód, nie tylko leczyć, ale także doskonałym lekarstwem. Ponadto, że prawdziwy, pszczoły, miód nie jest to niezbędne do korzystania z ciepłej lub nawet pić herbatę - w wysokiej temperaturze, traci swoje właściwości. Ale miód Dandelion ich składniki odżywcze są zachowane nawet gorąco, więc jest idealna do herbaty lub gorących naleśników. Ponadto można gotować zdrowe napar z mniszka kucharz i obecny słoneczna wino.

Wideo: Highlight. Dżem z mniszka.

Wideo: Aromatyczny dżem z mniszka

Wideo: Dżem dandelions