Agrest dżem

Agrest dżem ma nie tylko niesamowite smak, ale także niezastąpionym źródłem witamin, szczególnie w zimie. Jam agrest powszechnie wykorzystywane do celów leczniczych, ze względu na dużą zawartość witaminy C, magnezu i żelaza. W tym artykule powiemy o jak zrobić dżem z agrestu.

królewski przepis (Królewski) dżem z agrestu

Składniki: 1 kg agrestu i 7 szklanki cukru, kilka liści agrest vishni.Yagody należy umyć, usunąć ogonami i nasiona. Aby to zrobić, jagody trzeba zrobić małe nacięcie. liści wiśni wlać trzy filiżanki wrzącej wody i ostudzić. Jagody zalać zimną napar z liści wiśni i umieścić w chłodnym miejscu na 12 chasov.Zatem być osuszony, postawić na ogniu, dodać cukier i gotować syrop. W wrzącego syropu, dodać agrest i gotować 15 minut, usuwanie pianki z łyżką. Po tym, zdolność do dżemu należy umieścić w misce z lodowatą wodą, aby szybko schłodzić go. Jest to konieczne w celu agrest dżem lewo szmaragd i nie wyblakły. Zimno dżem przelewamy do banków i zamknąć pokrywę.

Przepis czerwony agrest orzechy dżem

Składniki: 1 kg czerwonego agrestu, 1,5 kg cukru, 400 ml wody, 100 g traktuje orzech orehov.Kryzhovnik umycia przebić każdy jagodowych i przemieszczają się w naczyniu szkliwa. Zagotować syrop, wlać do nich jagody i doprowadzić do wrzenia wody i cukru. Po 10 minutach dodać do masy posiekanych orzechów i usunąć ognya.Varene pozostawić w chłodnym miejscu w ciągu 6 godzin, a następnie doprowadzić do wrzenia ponownie. Czerwony agrest orzechy należy wlać gorący dżem na banki i natychmiast toczyć.

Należy pamiętać, że agrest dżem To musi być przechowywany w lodówce lub piwnicy. W ciepłym miejscu, szybko się pogarsza, a banki - eksploduje.

Oprócz surowych materiałów takich jak cukierki jam, agrest częściej stosowane do wielu celów, ponieważ jagody ma masę użytecznych właściwościach.

Przydatne właściwości agrestu

Kompozycja agrest obejmują witaminy C, B1, B2, B6, P (witamina znajduje się w czarny agrest). Ponadto, jagoda agrest bogate w potas, sód, żelazo, jod, fosfor, i ich sole.

agrest Zastosowanie:

agrest zalecane do stosowania w chorobach dróg żółciowych, ponieważ ma doskonałe właściwości jagodowych choleretic;
Agrest jest środkiem zapobiegawczym nadciśnienia, choroby serca i miażdżyca tętnic;
Medycyna ludowa wykorzystuje jagód i liści agrest jako lekarstwo na gruźlicę;
wywar z liści i owoców agrestu jest uważany za doskonały środek przeciwzapalny. W dawnych czasach był używany do leczenia chorób skóry i wypryski.

odmiany agrestu

W naszym kraju najbardziej popularne żółtym agrest. Żółty agrest inna cienka skóra i słodki lub kwaśny smak słodki. Istnieje kilka odmian żółtym agrest. Różnią się one między sobą tworząc aromat owoców jagodowych i grubości skóry. Żółty agrest należy do najlepszych odmian.

Nie mniej popularne czerwone agrest. czerwony agrest różnią miły kislinkoy.V środku ubiegłego wieku naukowcy agrest odmiana wyhodowana „Malachit”. Malachit ma jasnozielone kwaśny smak, następnie dojrzewanie i odporność na niskie temperatury.

Agrest jest wszechstronnym jagoda, szeroko stosowany w kuchni i medycynie. Miodu agrest gotowane wino i brandy. Słodkie agrest dobre w żaden sposób iz kwaśną zrobić doskonałe dżemy, konfitury, kompoty i kiseli.Interesny fakt - dawno w CIS „Chiński agrest” Nazwali kiwi.