Pigwy, pieczone w piekarniku

Jeśli uda Ci się przygotować do zimy dobrą pigwy, czy wiesz, gdzie go kupić, to znaczy, że biuro może stać się o wiele bardziej zróżnicowane, ponieważ z pigwy można przygotować wiele smacznych i zdrowych potraw.

Dla zimnych porach roku pigwy - po prostu wybawieniem, owoce zawierają dużo składników odżywczych, witamin i minerałów, kwasów owocowych i pektyny. Pigwa jest stosowany w przygotowaniu różnych dań, napojów i wyrobów cukierniczych w tradycji kulinarnych różnych narodów i krajów. Pigwa można gotować, dusić i piec.

Oto kilka receptur z wypalanej pigwa. Ta metoda obróbki cieplnej, jak pieczenie - zazwyczaj jednym z najbardziej delikatny i zdrowy sposób gotowania.

Pigwy, pieczone w piekarniku z miodem i orzechami

składniki:

pigwa owoce - 3-4 szt;.
Lemon - 1 szt;.
ząbek - 8 kwiatostany;
Woda - 1.5 filiżanek;
wzmacniane wino białe (wermut, gałka muszkatołowa, sherry, port jakości wino, Madera) - 0,5 szklanki;
cynamon (lub wanilii, ale nie obydwa);
cukier;
zmielone orzechy dowolny - 150-200 g;
miód dla cieczy (lub bita śmietana).

przygotowanie

Owoce będą dokładnie umyć pod bieżącą wodą i suchą szmatką. Każdy owoc przecięty na pół wzdłuż i usunąć strąków nasion z nasion. Szybko skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowienia. Połówki pigwa udział w naczyniu do pieczenia (wypukła strona w górę). W każdej połówce ślizgać na goździka kwiatostanu. Dodaje się mieszaninę w postaci wina prisyplem wody cynamonu i cukru.

Jak upiec pigwy?

Pigwy Piec przez 20-30 minut w temperaturze 180 ° C Zwracamy połówki i piec przez kolejne 10-15 minut. Ostudzić nieco i usunąć racemes ząbek. Rozłożone w porcjach, wlać syrop utworzony podczas pieczenia. można umieścić w rowku w każdej połówce owocu z odrobiną miodu lub orzechów bita śmietana z orzechami. Taki cudowny deser można zastosować białe lub różowe wino, herbata, rooibos, Mate, hibiskusa herbaty lub chłodne słodki i kwaśny kompot.

Można wytworzyć nie tylko smaczne desery, ale również mięso pieczone pigwy, może to być, na przykład, kurczak i kaczki.

Jeśli pieczony kaczka lub kurczak tuszy, tylko nashpiguyte jego czosnek, a następnie wypełnić tuszy nie grube plasterki pigwy, skropić sokiem z cytryny (można dodać trochę przyprawy: goździki, groch ziele angielskie, nasiona anyżu i kolendry, a także pachnące świeże zioła, nie koperku ). Piec na średnim ogniu, aż będzie gotowy, może być łatwo określona przez wygląd. Czas gotowania jest nie mniejsza niż 60-80 minut.

Można to zrobić w inny sposób i piec kawałki kaczki lub kurczaka z pigwy (opcjonalnie filet, może i inne elementy). Gęsi, indyki, króliki, nutrie, jagnięcina, wieprzowina lub cielęcina będzie również działać.

Przepis kurczaka, pieczone pigwy

składniki:

kurczak (lub kaczka) biustu - 1 szt. o wadze około 400 g;
pigwa - 2-3 płodu;
wino - około 130-170 ml;
przyprawy (goździki, ziele angielskie pieprz, nasiona kolendry);
Świeże zioła są różne, z wyjątkiem koperku;
czosnek;
sól;
cytryna.

przygotowanie

Można wyjąć mięso z piersi i pokroić na kawałki średnich i mogą być pieczone piersi. W obu przypadkach będziemy wyciąć pigwa mięso pieczone pigwy na ćwiartki lub ósemki proporcji, skropić sokiem z cytryny i umieścić ją w kompaktowej formie (z dobrym obręczy) lub przy piersi lub zmieszany z kawałkami mięsa. Prisyplem przyprawy. Piec w piecu przez co najmniej 40-60 minut (kaczki, gęsi dłużej). Okresowo traktowane mieszaniną wody i wina. Gotowy pieczone mięso z rozprzestrzenianiem pigwy partiami wlać sos powstającego podczas pieczenia. Przyprawiony czosnkiem i ziołami wyrozumieć. wszystkie nasze Kurczak z pigwy gotowy!