Mięso z pigwy - przepis

Niesamowite pigwa owoce są bogate w smaku i zapachu, dzięki czemu idealnie pasuje nie tylko do dań słodkich, ale także potrawy z mięsa. Jak gotować uroczysty mięso z pigwy zostaną omówione w tym artykule.

gulasz mięsny z pigwy

składniki:

Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
oliwa z oliwek - 1/4 st;.
Mięso (wieprzowa, wołowina) - 1 kg;
sól, pieprz;
wody - 3 st;.
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka;.
pigwa - 2 szt;.
sok z cytryny - 1/4 st;.
ziemniaki - 2 szt.

przygotowanie

Cebule pokroić w pół dużych pierścieni i smażyć w kotle na dużo oliwy z oliwek. Gdy cebula stać złoty, dodać do niego posiekany czosnek i smażyć nieruchomych 20-30 sekund. Mięso oczyścić z żyłek i filmów, umyć i pokroić w duże paski. Umieścić mięso w dużym kotle i smażyć aż do czasu, dopóki nie zostanie złapany. Sól i pieprz danie.

Wypełnij treść okazała wody i dodać przecier pomidorowy lub pasty. Natychmiast uzupełnia plastry posiłek z pigwy i ziemniaki, wlać sok z cytryny. dusić mięso z pigwy w kotle pokryte przez 1 godzinę i w niskiej temperaturze.

Dzięki tej receptury z pigwy mięsa można gotować w multivarka tym celu wytworzone warzywa, mięso smaży się w trybie „smażenie” lub „pieczenia” i po dodaniu wody do przełącznika „hartowaniem” 1,5 godziny. Gotową danie następnie w rezerwie „podgrzewany” 20 minut i natychmiast serwowane przy stole.

Mięso z pigwy i suszonych śliwek

składniki:

pigwa - 4 szt;.
sok winogronowy - 1 łyżka,.
sok jabłkowy - 1 łyżka,.
. Cytrynowa - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
Rozmaryn - 1 kołek;
szalotka - 1 szt.;
śliwki - 1 garści;
polędwica wieprzowa - 1 kg;
jabłka - 3 szt.;
soli, pieprz.

przygotowanie

W rondlu umieścić pigwy wyciąć i wypełnić go z sokiem jabłkowym, winogron i jednej cytryny, dodać skórkę i doprowadzić do wrzenia zawartość rondla. Bates ogień i gotować kolejne 20-30 minut, aż będą miękkie pigwy. Gdy zmiękczenie owoce, zdjąć pokrywę i ponownie zwiększyć ognia tak, że ciecz odparowano do 1/2 filiżanki. Zdjąć rondel z ognia.

W misce wymieszać oliwę z oliwek, musztarda, rozmaryn i pocięte szalotka. Polędwiczki wieprzowe umieścić na blasze i pokryte marynatą. Posypać mięso z solą i pieprzem piec przez 20 minut w temperaturze 200 ° C. Otrzymujemy arkusz z piekarnika i położyć go na jabłkach i suszone śliwki. Zwraca danie w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Półwyrób mięso Wlać sok z pigwy z patelni i rozprowadzić owoce na patelni. Mięso z pigwy wtedy w piekarniku przez kolejne 20 minut w temperaturze 160 stopni, a następnie pozostawić w spokoju na 15 minut, a serwowane w tabeli.

Mięso z pigwy w garnku

składniki:

oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
czerwony cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbki;
pigwa - 2 szt;.
Wołowina - 2 kg;
pomidory - 400 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
liść laurowy - 2 szt;.
czerwone wino - 1 szklanka.

przygotowanie

Czosnek i cebula drobno posiekanej smażone w garnku lub rondlu, około 5-7 minut. Istnieje również wysyłać i plasterki pigwy, który Mięso z pigwy w garnku Po brązowienia cebuli smażenia przez 5-7 minut, do zmięknięcia. Wołowina (masa) pokroić w dużą kostkę, a także umieścić na naszej puli, to smażyć 8-10 minut do brązowienia i dodać pomidory, pastę liść laurowy, sól i trochę pióra. Napełnić zawartość wody w garnku, tak aby pokryć składniki, dodać wino i wysłać wszystko dusić w piekarniku w temperaturze 150 stopni 2 godzinnych.

Służyć jako gotowy danie może być oddzielnie zazharistym tosty ozdobnymi świeżych ziół, a także z dekoracji w formie gotowany ryż, makaron, lub soczewicy. Pachnące i słodkie danie jest idealny jako święto i do codziennego tabeli.