Kurczak z pigwy - przepis

Ptak jest często gotowane z jabłek, suszonych owoców. Powiemy Ci, jak gotować z kurczaka pigwa.

Kurczak z pigwy w rękawie

składniki:

• kurczaka - 1 szt;.
• Lemon - 1 szt;.
• pigwa - 2 szt;.
• czosnek - 1 główka;
• papryka mielona - 1 łyżka. łyżka;
• Ziołami prowansalskimi - 1 łyżka. łyżka;
• . Kolendry - 0,5 łyżeczki;
• sól - 4 łyżeczki ;.
• . Czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• . Gorczycy - 1 łyżeczka;
• śmietana - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Kurczak i moja obsushivayut. Wyciskanie soku z cytryny i natrzeć go do kurczaka. Podlegające minut w 15. Umieszczenie kolendrę, sól, zioła oliwek, pieprz, paprykę i pocierać mieszaniny otrzymanej wewnątrz i na zewnątrz tuszy. Ponownie odstawić na 20 minut moczyć w międzyczasie krojonej pigwy i nadziewane kurczakiem też leżał wewnątrz całej głowy czosnku. Teraz zaszyć dziurę.

Kładziemy kurczaka w rękawie do pieczenia, mocowania końców tulei i zrobić w ciągu kilku otworów wychodzić pary. Statek z pigwy kurczaka w piecu i piec w temperaturze około 180 ° przez 1 godzinę. Następnie nacięcie tulei, tłuszcz z kurczaka, a ujawnienia ich mieszaniny kwaśnej śmietany i gorczycy statku ponownie w piecu i piec w temperaturze 200 ° przez 15 minut do złotego brązu.

Po tym, możemy wyjąć kurczaka znowu zdjąć nitkę i wyciągu z czosnku kurczaka i pigwy. Hen przesuwamy do naczynia, a pigwa i umieścić czosnek w oleju, który został wyizolowany z kurczaka podczas pieczenia. Wysyłamy pigwy do piekarnika na kolejne 15 minut, tak że staje się miękka. Teraz rozszerzamy go wokół kurczaka i podawać.

Danie z kurczaka i pigwy

składniki:

• Kurczaka - 800 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Suszone śliwki biały - 5 szt;.
• pigwa - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• Lemon - 1 szt;.
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• masło - 70 g;
• Olej roślinny - 30 ml;
• zieleni, cebula i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Kurczak (można podjąć żadnej z jego części - dolną nogę, uda, itp) My, usunąć skórki. Przetarł z solą, pieprzem i posypać soku z cytryny. Olej rozgrzać dużą głębokiego smażenia, umieścić kurczaka, pokrojone krążki cebuli. Ziemniaki i pigwy pokroić w plastry i całego kurczaka, dodać suszone śliwki i rozprzestrzeniają się z masłem. Posypać je wszystkie posiekane zioła i wlać sok z cytryny. Umieścić miskę na pożarowego, jak tylko olej stopieniu zmniejszyć ogień, wlać około 100 ml wody i dusić z kurczaka z ziemniakami i pigwa około 1 godzinę.

Kurczak z pigwy w multivarka

składniki:

• Kurczak - 1 kg;
• cebula (duża) - 2 szt.;
• pigwa - 1 szt;.
• . Dry Ginger - 1 łyżeczka;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• . Cynamon - 1 łyżeczka;
• Lemon - 1 szt;.
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• Rosół - 150 ml;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Na pierwszych moich pigwy, pokroić na 4 kawałki i usunąć rdzeń, a następnie wyciąć mięso na cienkie plasterki. Wlać Multivarki filiżanki oleju roślinnego obejmują tryb „pieczenia” do 2 minut, tak, że olej ogrzewa się i następnie rozprowadzono pokrojone cebuli półpierścieni i jednocześnie przygotowuje się przez kolejne 3 minuty. Wlać imbir, cynamon, wymieszać. Teraz możemy przejść łopatki w kierunku dziobu, a na dnie garnka włożyć kawałki pigwy - łuk jest umieszczona na górze. W trybie „pieczenia” gotować kolejne 10 minut.

Po tym, możemy rozłożyć kawałki kurczaka, sól, pieprz, wlać bulion i tym samym pozostawić czas na kolejne 25 minut. Teraz możemy narazić tryb „hartowanie” i jest gotowa na kolejną 1 godzinę. Na 10 minut przed końcem programu dodając miód zmieszany z sokiem z cytryny.

Przepis kurczaka, pieczone pigwy

składniki:

• Filety kurczaka - 3 sztuki;.
• pigwa - 2 szt;.
• Suchego białego wina - 160 ml;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• Masło - 1,5 v. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżki;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Umyte pigwy pokroić na mniejsze kawałki i usunąć rdzeń i pokroić mięso w plastry. Od 1 minuty pominąć je we wrzącej wodzie, a następnie opiera się durszlak prysznica i zimną wodą. Mój filet z kurczaka, obsushivayut. Każdy kawałek bierze głęboki nacięcia poprzeczne. W każdym z nich kawałek pasty pigwy. Mamy wyłączyć filet jako rolki, solą, pieprzem, skropić olejem.

Każda rolka jest wyłączony w kręgu i zawija w folię. Położyliśmy się na patelni i piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. W międzyczasie przygotować sos: w rondlu dodać pozostałe plasterki pigwy, dodać wino i cukier. Na małym ogniu gotowana aż do osiągnięcia objętości zmniejsza się 2 razy. Po tym, dodać masło i wymieszać. Sos przetrzeć przez sito. Z gotowych rolki kurczaka-usunąć folię kulki, umieścić je na półmisku i polać sosem.

Wideo: Smażony kurczak z pigwy-domowy chleb przepis na mleku

Film: Kurczak z pigwy i warzyw

Film: Przepis Pieczony kurczak i pigwa syablokami