Lazy rolki kapusty ryżu i kapusty

składany kapusta i przygotowanie liści - proces jest dość pracochłonne. Jednak znane i najprostszym rozwiązaniem receptę: leniwe gołąbki, które są o wiele łatwiejsze do gotowania i nie mają bałagan od dłuższego czasu.

Lazy rolki kapusty z mielonego mięsa, ryżu i kapusty

składniki:

• Mięso mielone - 350 g;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• kapusty - 300 g;
• Fig - 250 g;
• sok pomidorowy - 300 ml;
• świeże zioła (pietruszka, kolendra, koper);
• olej roślinny lub tłuszcz peretoplenny;
• czosnek;
• Suche przyprawy;
• sól.

przygotowanie

Startego marchew i cebulę w drobno pokrojone możliwie lekko passeruem na patelni, a następnie dodać do mielonego mięsa, przypraw i gotować mieszając od czasu do czasu w ciągu około 15 minut pod pokrywą.

Gdy mięso jest w połowie wykonywane kładziemy na rozdrobnione kapusty (musi najpierw prisolit i deptać ręce) i dobrze przemyto ryżu. Wszystko wlać sok pomidorowy i wymieszać. Dusić nie więcej niż 20 minut. Dodać posiekane zioła i czosnek.

Przepis na kapuście lazy rolkach z ryżu i grzybów w piecu - oryginalną wersję

składniki:

• mielona wołowina - 350 g;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• kapusty - 300 g;
• Fig - 250 g;
• jaja kurzego - 2 szt;.
• peretoplenny olej lub tłuszcz;
• Suche przyprawy;
• sól;
• świeże zioła;

Aby wypełnić:

• gruba sok pomidorowy - 200 ml (lub odtworzony koncentrat pomidorowy).

przygotowanie

Osobno ugotować ryż.

Marchew i cebula rozdrabniania dowolny dogodny sposób (float, szlifierka blendera, robot) i miesza się z surowego mięsa mielonego, ryżu i jaj. Shinkuem małe i cienkie kapusta, Mnemonic ręce i czeka na 10 minut, następnie blanshiruem około 5 minut, aby stać się miękka. Następnie woda jest odprowadzana na durszlak. Trochę wycisnąć ręce. Dodawanie kapusty nadzienie powinno się zdarzyć, jak paszteciki (po włączeniu wodnisty, spójność można regulować przez dodanie skrobi). Zmielone przyprawy i sól przyprawa.

Postać nadziewanego kapusty (preferowane Kształt - jak małe klopsiki podłużnych) i lekko smażyć na patelni po obu stronach.

Następnie, nie zdejmuj leniwe gołąbki z patelni kiedy patelnia bez uchwytów lub wyjąć i przenieść do natłuszczonej formie. Wypełnij nadziewane sok pomidorowy i umieścić formularz lub patelni w piekarniku (wnosimy około 25 minut).

Oddzielnie służyć sosem czosnkowym śmietankowe i świeżych ziół. Przez gołąbki jest również podawane świeże warzywa, grzyby i tradycyjne pikle.