Rolki kapusty w sosie kremu

gołąbki - smaczny, pożywny posiłek i satysfakcjonujące, doskonale nadaje się do rodzinnych posiłków na weekend, jak również dla menu uroczystego i uroczystych wydarzeń.

kapusta faszerowana zwykle podawane z różnymi sosami, w tym z kwaśna śmietana.

kapusta przepis w kwaśnej śmietanie

Powiedz nam, jak gotować to wspaniałe danie (należy zauważyć, że możliwe jest, aby gotować bez mięsa zamiast ryżu lub nawet wykorzystać gryka jęczmień).

składniki:

kapusta - 1 główka kapusty i przygotowane z wyprzedzeniem (można kupić na rynku);
Mięso mielone mieszane - 600 g;
Fig jam - 1-2 filiżanki;
cebuli; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Świeże zioła są różne;
Czosnek - 2-3 ząbki;
Suche przyprawy różne;
olej do smażenia;
-150-200 ml kremu.

przygotowanie

Kapusta demontować liści i wrzących zaparivat wody. Zachować trochę czasu i połączyć wodę. Jeśli liście nie stać na tyle miękki, procedura jest powtarzana. Najtrudniejsze liść (blisko łodygi) odcięte.

Przygotowanie nadzienia. Na patelni do smażenia lub passeruem pokrojone cebuli, marchwi, starte na średnim tarce. Dodać przyprawy i mięso mielone. Smażyć wszystko razem, mieszając łopatką, aby zmienić kolor mięsa mielonego. Wystarczy wymieszać cebulę i podsmażyć marchewki z surowego mięsa. Dodać drobno pokrojone zioła i mieszać. Na krawędzi każdego liścia kapusty rozprzestrzeniania kostkach wydłużone nadzienia i zawinąć w sposób koperty nadziewane kapusty (jak toczą).

gołąbki układać w rondlu. Napełnić gorącą wodą z czajnika. Woda powinna być na tyle, ale to nie powinno zamknąć całkowicie nadziewane - tylko połowę lub 2/3. Gotować nadziewane w niskiej temperaturze przez 30-40 minut (może być trochę wody wylać, jeżeli jest to konieczne, ale gorąco). Rozłożone na półmisku.

Przygotować sos. Kruszone lub wymuszone przez prasę ręki czosnek, wymieszać ze śmietaną i doprawić przyprawami. sos do wrzenia, w przeciwnym razie straci większość korzystnych właściwości i zmienić teksturę. Sos podawane oddzielnie.

Gołąbki w sosie śmietanowym, z pewnością, jak znajomych i domu.

Gołąbki w sosie pomidorowym krem przygotowany w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie (zob. powyżej), tylko określoną liczbę śmietaną, dodać 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego. Nie gotować sos pomidorowy wybierać bez konserwantów (bez octu, oleju, soli i nadziewane z sosem śmietanowym Dodatki chemiczne), pomidor - siebie jako doskonały środek konserwujący.

„Lazy” nadziewane z sosem śmietanowym

Jeśli nie chcesz, żeby poeksperymentować i lenistwa, jak mówią, aby włączyć gołąbki, można dokonać „leniwe” Gołąbki z kwaśnej śmietanie. Proporcje zasadniczo takie same (zob. Powyżej), tylko kapusta mniej.

przygotowanie

Na patelni podsmażyć cebulę i marchew, a następnie dodać mieloną wołowinę i posiekanego kapusta. Dusić wszystko razem przez około 15-20 minut. Sos podawane oddzielnie.