Rolki kapusty w piecu

Pomimo swoich słowiańskich korzeni, kapusta przepis jest rozproszone na całym świecie i stał się popularny w każdym rogu. Każdy z krajów reinterpretacji tradycyjnych bułki kapusta na swój sposób, ale ich istota pozostaje ta sama - to tylko wypełnienie z mięsa, zbóż i warzyw, zawinięte w liście kapusty i gotowane w sosie. Poniższe przepisy kulinarne, patrzymy na niektóre ciekawe recepty kapusty, które mogą być gotowane w piekarniku.

Wyśmienitą kapusty rolkach w piecu - przepis

składniki:

Młoda kapusta - 1 główka;
Olej roślinny - 20 ml;
cebula biała - 90 g;
Ryż gotowany - 120 g;
rozdrabnianie - 1,5 kg;
sok pomidorowy - 2,5 litra.

przygotowanie

Przed gotować gołąbki w piekarniku, liście kapusty powinna być zmiękczona, tak aby można je łatwo zwinięte w rolki. W tym celu cała główka kapusty mogą być gotowane, aż liście ofert, a następnie gotowane liście starannie usunięte i używane zgodnie ze swoim przeznaczeniem. Pozostawia się poza wewnętrzną przyspawane szybciej, a więc usuwania zewnętrznej warstwy powrót głowicy we wrzącej wody do wrzenia z warstw. U podstawy cięcie arkusza Wybrzuszenie powierzchni mięsiste trzpienia w celu dostosowania grubości blachy.

Choć kapusty gotowanej, masła może spasserovat bielony, aby utworzyć łuk charakterystyczny złoty kolor. Zazharku cebula mieszają się z mielonym mięsem i gotowanego ryżu. Doprawić do smaku dodatkami i owinąć go w liściach kapusty kopercie.

Szczelne rozprzestrzeniania wpychana do frytownicy wypełnienia soku i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 1 godzinę. Podawać z każdego naczynia z boku, ale najlepsze rolek kapusty pieczonych w piecu połączonej z puree.

Gołąbki - przepis w piekarniku

składniki:

młode liście kapusty - 10 szt.;
Olej roślinny - 20 ml;
cebula biały - 100 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
sos pomidorowy - 800 g;
Koncentrat pomidorowy - 20 g;
wody - 130 ml;
ocet - 40 ml;
mielona wołowina - 500 g;
mleko - 120 ml;
Figura - 50 g

przygotowanie

Oddzielone liście zanurzone we wrzącej wodzie i pozostawić do zmiękczenia MINUTES 10. W tym czasie można zarządzać gotować farsz. Do napełniania passeruem białej cebuli z czosnkiem, dodać mielone mięso i smażyć, aż chwyta. Równolegle do gotowania ryżu i połączyć je z mięsa. Nie zapomnij o przyprawach. Umieścić nadzienie mięsne w zmiękczonej liści i obrócić ostatnią kopertę. Umieścić gołąbki na blasze do pieczenia i wlać sos pomidorowy. Do sosu wystarczy wymieszać sos samą wodą, niewielką ilość pasty pomidorowej i octu jabłkowego. Jeśli to konieczne, można dodać trochę cukru.

kapusta gotowanie sosem w piecu trwa około godzinę w temperaturze 180 ° C

Rolki kapusty w piecu z kwaśną śmietaną

składniki:

kwaszona - 1 kg;
Młoda kapusta - 1 główka;
cebula biała - 90 g;
Olej roślinny - 35 ml;
ząbki czosnku - 3 szt.;
ziemia wieprzowina - 500 g;
Ryż gotowany - 100 g;
Jajka - 2 szt.;
papryka - 4 g;
majeranek - 4 g;
pomidorowy - 250 ml;
wody - 230 ml;
Śmietana - 250 g

przygotowanie

Po zbadaniu kapusta liść, wyrzucić je do wrzącej wody i pozostawić na 10-15 minut pokrywę. Tymczasem do przygotowania Rolki kapusty w śmietanie w piecu passeruem farsz cebula z czosnkiem i przyprawami, dodać mięso mielone i poczekać, aż zostanie złapany. Gotowy farsz połączyć z ryżem, lekko chłodzi, ale za bandą próbując wbić parę jajek.

Umieścić nadzienie mięsne w miękkich liściach kapusty i przekształcić je kopertę. Ponieważ rolki kapusty w śmietanie w piecu, zostanie przygotowana w dwóch etapach (pierwszy na piecu, a dopiero potem w piecu), ciasno umieszczone rolki kapusty w naczyniu do pieczenia, uprzednio SHOTy dolną warstwę kapusty kwaszonej. Spis treści gusyatnitsy mieszaninę wody i przecier pomidorowy, gulaszu wypełnić i pozostawić na jedną godzinę po zagotowaniu sos. Rozprzestrzenianie puli nadziewane, sos pomidorowy i kapusta od dolnej mieszanki z kwaśną śmietaną i wlać zawartość sos doniczkach. Nadziewane pieca przygotowania puli pół godziny w temperaturze 180 ° C