Gołąbki z mielonym kurczakiem - przepis

gołąbki - obfity posiłek i oczywiście pyszne. Gotowane i nadziewane mięsem i warzyw - wtedy uzyskuje wegetariańskie gołąbki. W tym artykule opiszemy, jak gotować nadziewane mielonym kurczakiem.

Nadziewane mielone z kurczaka

składniki:

mielonego kurczak - 0,5 kg;
ryż - 0.5 filiżanek;
Kapusty - 1 kg;
Krem - 250 g;
cebula - 200 g;
Czosnek - 3 ząbki;
marchew - 200 g;
pomidory - 200 g;
olej roślinny;
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Ryż gotować aż pół, a następnie rzuca na durszlak. Cebulę pokroić w drobną kostkę i marchew ruszt. Szalka wlać około łyżkę oleju roślinnego i zeszklić cebulę i marchew. W dużej misce wymieszać zazharki mielonego mięsa, ryżu i pół. Kapusta demontować na liściach. A następnie pominąć je w gorącej wodzie przez około minutę. Po tej uszczelki jest wycięta w płycie podstawy i rozprzestrzeniania się nadzienie. Wypierać kopertę puste i rozprowadzić na blasze. Pokroić w kostkę pomidory i czosnek przechodzi przez prasę.

Rozkładamy warzywa na patelni i gotować przez około 5 minut, a następnie dodać śmietanę, wymieszać i dusić na średnim ogniu przez 10 minut. gołąbki polewamy sosem i wysłać je w piekarniku. Piec 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Lazy rolki kapusty mielonego mięsa kurczaka

składniki:

Filety kurczaka - 400 g;
marchew - 200 g;
cebula - 100 g;
Kiełki - 150 g;
Hercules - 100 g;
jajko - 1 szt;.
zieleni;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
woda - do 100 ml.

przygotowanie

Umyte i obsushennoe mielone z kurczaka. Więc robimy z cebuli, marchwi i kapusty. Wszystko to jest dokładnie wymieszać, dodać jajka, płatki owsiane, sól, pieprz i posiekaną pietruszkę. Ponownie, wszystkie wymieszane. Formowanie z uzyskanego ciasta z mielonego mięsa patties typu i ich smażenia na patelni z gorącym oleju na złoty. Osobno wymieszać koncentrat pomidorowy, śmietana i wody i wlać leniwy nadziewane ten sos. Pokrycie patelni z pokrywką i gotować kurczaka leniwe rolek kapusty w niskiej temperaturze przez 25 minut.

Przepis Nadziewane mielone z kurczaka

składniki:

Kapusta pekińska - 1 szt;.
kurczak - 600 g;
Krem - 150 ml;
jajko - 1 szt;.
ryż - 1/3 filiżanki;
cebula - 100 g;
marchew - 150 g;
Krem - 200 g;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Rysunek merchandised prawie aż do gotowości. Wziąć kapusty chińskiej, przetwarza je na liście i z boku, który przylega do statku bazowej we wrzącej wodzie przez 2 minuty filet mielenia przy użyciu miksera, wlać śmietany (50 ml), do napędzania jajka, dodać ryż, sól, przyprawy i mieszać. Na każdej krawędzi przygotowanego liściach kapusty umieścić trochę farszu i skręcić w kopertę.

Umieszcza przystępuje się do kształtu. Obecnie przygotowuje się nadzienie: mielenia marchew i cebulę, następnie dręczyli patelni do miękkości stanu. Śmietana, wymieszać z koncentratu pomidorowego i śmietany, rozprzestrzenił marchewki i cebuli i wymieszać, dodać trochę soli do smaku. Nadziewany wlać uzyskany mieszaniny. Powinna ona obejmować całkowicie nadziewane, ale jeśli jest mały, można dodać wody. Formularz przykryć folią i wysłać je w piekarniku. W temperaturze 200 ° w ciągu pół godziny piec. Po tym, zdjąć folię i wysłać nadziewane rumiane jeszcze przez 10-15 minut.

kurczak nadziewany

składniki:

kapusty - 1,5 kg;
mielonego kurczak - 600 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
Ryż gotowany - 250 g;
sok pomidorowy - 700 ml;
kolendry - 25 g;
pietruszki - 25 g;
wody - 200 ml;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

W garnku z wrzącą wodą pominąć przemyty główka kapusty. Gotować przez 7-10 minut, aż liście stają się łatwo oddzielić. W międzyczasie robimy nadzienie: trzy marchew na grubej tarce, cebulę rozdrobnić. Passiruem warzywa w oleju roślinnym. Figura praktycznie gotować do miękkości w słonej wodzie. Mieszać zmielone kurczaka marchew, cebula i ryż dodano posiekanej zielonej kolendry i pietruszki. Liście kapusty jest odcięta uszczelek.

Na krawędzi arkusza i tworząc kapusty umieścić nadzienie, nadziewany. Shinkuem pozostałe kapusta do cienkich taśm i nanosi się na dnie garnka, który gasi rolek kapusty. Umieścić gołąbki na wierzchu. Przygotowanie Wypełnienie: sok pomidorowy wymieszać (najlepiej domowej) wymieszać z wodą, dodać cukier i sól do smaku. Napełnić gołąbki i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę na małym ogniu. Służyć im, jak to możliwe, podlewania majonezem lub kwaśną śmietaną.