Sałatka „baranek”

Do tej pory istnieje tradycja, aby przygotować się na nowy rok wrażeń sałatki, dodając go w postaci jednego z wschodniej horoskop podpisuje 12-letnim cyklu.

2015 - Rok owcy (lub kóz), tak przygotować nowy rok jak sałatki jagnięcia. Jednakże, Nowy Rok zaczyna się na wschodnim kalendarza nie jest 01 stycznia i 19 lutego (w 03 godzin i 45 minut), więc można przygotować tę sałatkę na którekolwiek z tych dat lub do siebie.

Koza lub owca w tym roku reprezentuje pewien element, który niesie ze sobą kolorach zielonym i niebieskim, więc r mozaikowy obraz w postaci baranka, można użyć barwników i odcienie zieleni zakresu (groch, ogórki, młodzi oliwki, kiwi i inni.). Również kombinezon i białe produkty (jaja, ryż, ser, majonez, itd.). Niebiesko-friendly barwniki naturalne praktycznie żaden. Na ogół, naturalnie występujące skór baranich są czarne-białe i niebieskie odcienie.

Sałatka noworoczny „Baranek”

składniki:

Grzyby (pieczarki, biały, grzyby ostryg) - 300-400 g;
cebuli; - 2 szt.
olej do smażenia;
gotowane kurczaka;
ogórki kiszone - 3-4 sztuk.
ugotowany ryż - 2-3 filiżanki;
ciemne oliwki, pestki;
startego twardego sera;
majonez;
różne zielenie.

przygotowanie

W przypadku pierwszej warstwy. Oczyszczone i plastry cebula lekko smażone na patelni na małym ogniu, następnie dodać posiekane drobno grzyby i smażone razem, mieszając łopatką przez 5 minut, po czym dotushivaem pod przykryciem przez około 15 minut (ostryg nie dotushivat są jadalne, a jeszcze bardziej użyteczne w postaci surowej).

W przypadku drugiej warstwy. mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki, jak to możliwe, a także marynat (dobre jeśli masz chopper lub robot kuchenny, kombajn zbożowy, który tnie produkty kalibrowane małe kawałki).

Dla górnej warstwy zastosowanie ryż, gotuje się kruchy więcej sera sodu na tarce i będzie korzystał z oliwek (może być o połowę lub kroić na małe, aby ułatwić pracę z wprowadzeniem na rysunku).

Budowanie warstw sałatki. Spread żywności w postaci baranka z profilu. Po pierwsze, mieszanina cebula Grzyb na górze robi „siatkę” majonezu i niwelacji łopatą. Kolejna warstwa - mięso z marynaty na szczycie ponownie, majonez «mesh» i spłaszczyć. Górna warstwa, to dysza, uszy i nogi rozmieszczone z oliwek, ciała - ryż z majonezem tarty ser (można dodać małą mieszaninę cebuli grzybów lub pokrojone warzywa). Od strony nóg rozłożone zielenie jak wypasu owiec na trawie. Kwiaty mogą być dowolne nafantazirovat. Zaangażuj dzieci w wieku od 5-6 lat, dekoracja Boże Narodzenie sałatki, są na pewno zainteresowani udziałem w przygotowaniu takich ciekawych potraw.

Według tradycji prawosławnej, Adwentu, rozpoczynający się 28 listopada 2014 roku, kończący się 06 stycznia 2015

Biorąc pod uwagę preferencje smakowe postu i wegetarian, można przygotować na Nowy Rok sałatkowy „Baranka” bez mięsa. W przykładzie wykonania dla oficjalnej wymienić Rozdrobnione mięso solone ryby (łososia, makreli) lub konserwowane w oleju (szprotem, śledzi, makreli i tym podobne). Konserw rybnych muszą puree z widełek i zmieszać z małą ilością ugotowanego ryżu i marynaty. Ogórki w tym przypadku lepiej jest użyć świeże.

Dla bardzo ścisłych wegan i fanów kuchni ajurwedyjski może być używany nie tylko gotowany ryż i oliwki, ale także roztopionego masła lub oleju, o smaku przypraw (ghee), domowej roboty ser, twaróg i gotowanej fasoli, sałatka ovechka2 ziaren o różnych barwach, soczewica, ciecierzyca (w tym w formie hummus), młody fasoli black-eyed, młody groszek. Można również użyć różne suszone owoce: Śliwki, morele, rodzynki, figi, daktyle itp (zaparivat nich w wrzącej wody i wstępnie usunąć kości, jeśli to konieczne) .. Nadal wymagają różnych rodzajów orzechów lub orzeszki ziemne. Zamiast majonezu (co teoretycznie jaja) można używać śmietanę (krem) lub greckiego jogurtu lub mieszaniny tych produktów z twarogu.