Pieczone świnie w koce

Ten produkt jest znany wielu z jego dzieciństwa, jego wariacje gotowania jest wiele, a są one rozłożone na całym świecie. Trzy zupełnie różne receptury, które pomogą Ci nauczyć się nowych smaków i świnie gotowania w koce.

Przepis na kiełbasy w cieczy bez ciasta drożdżowego smażone w oleju na patelni

składniki:

kiełbasy; - 10 sztuk.
mąka - 160 g;
kukurydza w puszkach - 1 bank;
Cukier - 55 g;
jajko - 1 szt;.
sodowy - 10 g;
Mleko - 250 g;
Oliwę z oliwek - 20 g;
miód - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny;
ocet;
sól.

przygotowanie

Umieścić cukier, miód, kukurydza w misce blenderze, dodając z powrotem trochę mleka i szlifować aż będzie gładkie. Wymieszać jajka i mleko i śmigać bez zatrzymywania pracy, wprowadź wstępnie przesianej mąki. Po oliwy z oliwek i wlać mieszaninę otrzymaną po zastosowaniu mieszalnika i ponownie miesza się dokładnie. Ciasto powinno być cieczą, ale w tym samym czasie, w postaci past, dodać mleko, jeżeli jest to konieczne. Gaszenia sody i wlać do ciasta, a następnie znowu jest dobrze wymieszana.

Kiełbasy wyczyścić folię i delikatnie toczyć w mące na ciasto przywiera lepiej, każda kiełbasa muszą być nawleczone na długim drewnianym patyku. WEGLARKA patelnia sucho przy średniej temperaturze, a następnie wlać do oleju otrzymanego preformy by zanurzać w nim. Wlać ciasto do wysokiej szklanki i zanurz je w kiełbaski na patyku, obracając ją do ciasta zatrzymany lepiej. Umieścić w oleju 2-3 preformy przez 2-3 minuty i nie pamiętam, aby włączyć raz za pomocą dwóch widelców. Rozprzestrzeniają takie sutki w teście powinna być na płycie, z góry ustalonych z ręczników papierowych do wszystkich nadmiar tłuszczu jest wchłaniany do papieru.

Grillowane kiełbaski w cieście francuskim

składniki:

ciasto francuskie - 500 g;
kiełbasy; - 10 sztuk.
trochę warzyw.

przygotowanie

Ponieważ ta potrawa jest fast food, a ciasto nie wstydzi się kupować w sklepie, jest idealny do tego przepisu. Najpierw przygotować psy, muszą być oczyszczone z folii, należy umyć i wysuszyć.

Ciasto francuskie powierzchni rolki z góry traktowane mąki o grubości wałkowania zależeć będzie, jak to wzrasta podczas smażenia. Ciasto jest cięta na paski o szerokości 2-3 cm i następnie zawinąć w kiełbasy spirali, z niewielką zakładką tak, aby nie było szczelin.

Do przygotowania takiego produktu jest najlepsza frytkownica, ale w przypadku jej braku, można użyć patelni z wysokimi bokami, tak długo, jak ciasto z kiełbasą mogłaby całkowicie smażone. Po Opuścić półproduktów w gorącym oleju i poczekać gotowy, można łatwo określić kolor i stan testu.

Grillowane kiełbaski w cieście drożdżowym

składniki:

mąka - 320 g;
kiełbasy; - 10 sztuk.
wody - 250 g;
Olej roślinny - 35 g;
Cukier - 25 g;
Drożdże - 25 g;
sól.

przygotowanie

Drożdże ręce kruszy bezpośrednio do miski, dodać cukier, a następnie wlać do 100 g ciepłej wody i dobrze wymieszać, woda nie powinna być wyższa niż 40 °, w innym przypadku drożdży umrze i będą nieodwracalnie ciasta tylko rozpuszczony. Teraz stopniowo dodać 1 szklanka przesianej mąki z góry i dodać resztę ciepłej wodzie, po czym uzyskany ciasto znalazł się w ogniu. W tym czasie, gotować kiełbaski i umieścić je do ostygnięcia, a gdy ciasto jest odpowiedni, wprowadź go w pozostałej mąki, starannie za pomocą sita, na przemian domeshivaya. I po Grillowane kiełbaski w cieście drożdżowym Dodanie 35 gramów oleju roślinnego i ugniatają masę, a następnie wysłanie go dalej przez 20 minut na działanie ciepła.

Po drugim podejściu testowym, należy go usunąć i uderzenie, po umyciu rąk z olejem, jak to ciasto jest silnie lepkie. Po podzielić na 10 równych części, zrobić z nich coś w rodzaju małych naleśników i kiełbas opasania. Następnie przesunąć świnie w koce na pokładzie, mąką i czekać na trzecim podejściu testowym, ale potem można smażyć na patelni z olejem roślinnym.