Chińska sałatka z surowych ziemniaków

Oryginalność i wyrafinowanie kuchni chińskiej dać nawet najzwyklejszym potrawom niepowtarzalny smak i wspaniały aromat. Nie tak dawno temu rozmawialiśmy o słynny Chińska sałatka, ale oszczędził bardzo popularny przepis. Dziś proponujemy bardzo nietypowy, ale bardzo smaczną sałatkę chińską z surowych ziemniaków.

Chińska sałatka z surowych ziemniaków

składniki:

Ziemniaków; - 4 szt.
cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 2 ząbki;
czerwony pieprz - do smaku;
sos sojowy - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić i natrzeć na specjalnej tarce, mające na celu przygotowanie koreańskich marchewki. Cebuli pocięte półkolami i smażenia na patelni z oleju roślinnego aż blado złoty kolor. Dalsze dodawanie do wyciśnięty przez czosnku prasy i gorącej czerwonej papryki. Podczas przygotowywania pieczeń, ziemniaki mycia w zimnej wodzie, w cedzidło przesuwamy do głębokiego miseczki i wlać na wrzącą wodą 5 minut. Następnie przemyto ponownie obsushivayut i wymieszać wszystkie składniki w misce do sałatek. Wlać trochę sosu sojowego do smaku i pozostawić do zaparzenia na 15 minut.

Chińska sałatka z surowych ziemniaków

składniki:

Ziemniaki - 500 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
rzodkiew - 2 szt;.
Zieloni - do dekoracji:
olej roślinny - do tankowania.

przygotowanie

We wrzącej osolonej wody, dodać trochę octu. Następnie oczyszczone rzut posiekane tarka Korean marchew i gotowanie ziemniaków po wrzenia przez 3 minuty. Ponadto, jest wyrzucane w cedzidło, dobrze przemytej jak pasta i nadania do osuszenia. Mięso pokroić w cienkie paski i patelni na gorącym olejem roślinnym na złoty złoty kolor. Następnie wymieszać wszystkie składniki w salaterce, dodać cebulę i marchew smażone, posiekane rzodkiewki, przyprawy, ubrany z oleju roślinnego i dokładnie wymieszać. Przed podaniem udekorować chińskiej sałatka ziemniaczana ze świeżymi ziołami. Nawiasem mówiąc, to danie jest idealny dla Makaron ryżowy z krewetkami. Bon appetit!