Olej sezamowy - Właściwości użytkowe

Olej sezamowy jest otrzymywany z nasion rośliny, które są uprawiane ludzkości od ponad 7000 lat. Dzisiaj jest on powszechnie stosowany na całym świecie: Indie, Chiny, Pakistan, kraje basenu Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. Obecnie jest on stosowany w takich branżach:

kosmetyka;
Medycyna ludowa;
Pharmaceuticals;
perfumeryjne;
gotowanie.

Kolejną wielką Awicenna powiedział w swych rozprawach, że olej sezamowy ma wiele właściwości, które potrzebują lekarstwa, a starożytni Egipcjanie używali go w tradycyjnym leczeniu.

Przy pomocy tej rośliny (znany również jako „Sezam”) jest bardzo łatwo dostać się olej, ponieważ nasiona sezamu zawierają do 60% tłustej fundamencie. Stąd druga nazwa jest pochodzenie roślin - „til”, który z języka asyryjskiego jest tłumaczone jako „fabryki oleju”.

Dlatego możemy powiedzieć, że sama natura ludzkości skłoniło do produkcji oleju sezamowego i użyć go do dobrych celów, ponieważ zawiera wiele nie tylko pożywne, ale także korzystne dla zdrowia substancji, które pozostają, jeżeli substancja jest otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno bez obróbki cieplnej.

Jak przydatne oleju sezamowego?

Olej ten otrzymuje się albo z prażonych nasion sezamu lub surowej. Jeśli nasiona są palone, olej zmienia barwę ciemnobrązową, a jeśli nie, to ma złoty odcień.

Zastosowanie oleju sezamowym jest to, że składa się z tłuszczu, które są łatwo absorbowane przez organizm i nie prowadzi do powstawania złogów cholesterolu. Jeśli jest to zawarte w codziennej diecie, to daje niezwykłą profilaktyki chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jednakże, w celu lepszego zrozumienia wpływu oleju na ciało i ustalić, co specyficzną wartość tego produktu, konieczne jest zbadanie jej składu.

Gojenie składu oleju sezamowym

zawiera olej sezamowy witaminy:

A, E - witaminy „kobiece piękno”, udział w tworzeniu hormonów, które wpływają pozytywnie na tkankę: skóry, włosów i paznokci.
D - naturalny lek przeciwdepresyjny, poprawia nastrój i ogólne samopoczucie;
B1, B2, B3 - niezbędny grupa dla autonomicznego układu nerwowego, poprawiają pamięć, są zaangażowani w odnowę komórek;
C - klasyczny immunnostimulyator pomaga uniknąć częstych przeziębień.
Również olej zawiera mikro- i makroelementów, które są równie przydatne w wielu układów organizmu oraz są budulcem:
potasu i wapnia;
fosforu;
cynk;
magnez;
manganu;
żelaza;
krzemu;
niklu;
miedź.

Olej sezamowy zawiera także cenne substancje biologicznie czynne:

skwalen;
sezamol;
fitosterole;
fityny;
fosfolipidów.

Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju sezamowym:

Omega-6 - linolowy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zawiera się w 46%;
Omega-9 - mononienasycony kwas oleinowy, zawarty jest w ciągu 42%.

Właściwości lecznicze oleju sezamowym

Dzięki bogatym w kompozycji składników odżywczych, leczenie olejem sezamowym obejmuje szeroką dziedzinę medycyny i kosmetologii.

Zawartość kwasów tłuszczowych ułatwia układ nerwowy i układ sercowo-naczyniowy. Zawartość grupy witaminy B-kompleks pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i zwiększają odporność na stres organizmu na działanie czynników atmosferycznych.

Kwasy tłuszczowe pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, który, biorąc pod uwagę obecne otoczenie, zwiększa wartość tego materiału.

Układ pokarmowy, olej ten jest również korzystny, ponieważ pozwala na normalizacji krzesło i usunąć ciała toksyny, radionuklidy, rakotwórczych, sole metali ciężkich.

Włączenie sezamowy diety oleju podczas ciąży może zwiększyć wartość energii, a tym samym korzystnie wpływa na płód: na przykład, witaminy E, C i A zwiększenia zdolności immunologicznej organizmu (a także wykazują właściwości przeciwzapalne), a grupa B poprawia urządzenia wideo.

W oleju, a duże ilości wapnia, a to sprawia, że jest użyteczny dla tych, którzy mają problemy z tkanki chrzęstnej i kości.