Jak naostrzyć nóż ceramiczny?

W ostatnich latach, noże ceramiczne, wybierz które mogą być w żadnej naczynia przechowywać, stały się bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Przyczyny ich powszechna, przede wszystkim są łatwe, wytrzymałość, trwałość i ostrość. Oczywiście, niektóre zasady ich obsługi powinien być świadomy podczas korzystania z tych noży. Najczęstszym pytaniem dotyczącym ich stosowania: Czy noże ceramiczne zaostrzone? Niektórzy producenci twierdzą, że noże ceramiczne nie wymagają ostrzenia. To nie jest do końca prawdą. Pomimo faktu, że tupyatsya i nosić noży ceramicznych znacznie wolniej stal, okresowo i wyostrzyć swoje rządy nadal potrzebne. Duże firmy produkujące noże ceramiczne oferują usługi związane z fabryki i wyostrzania, lecz, niestety, ta opcja jest dostępna tylko w niektórych krajach.

W tym artykule będziemy mówić o tym, czy możliwe jest, aby wyostrzyć noży ceramicznych w domu i jak to zrobić.

Jak naostrzyć nóż ceramiczny?

Jeśli nie jesteś w stanie przekazać nóż w specjalistycznym warsztacie, lub chcesz dowiedzieć się, jak to zrobić samemu, pamiętaj pierwszą regułę: Konwencjonalny temperówka, „kamienie” lub ziarna tarki ceramiczne nie są zaostrzone. Jedyną metodą, która może zaostrzyć nóż ceramiczny - wykorzystania powierzchni materiału ściernego twardszego niż samego ostrza (korzystnie, powłoki diamentowej, w ekstremalnych przypadkach, możliwe jest stosowanie fuzji). Dzieła diamentu, aby poradzić sobie z ceramiki, przywracając mu dawną ostrość.

Ostrzenie ceramiczny - proces jest dość długotrwałe. Czas obróbki, to przede wszystkim spowodowane faktem, że ceramiczne ostrze noża nie można mocno docisnąć do powierzchni ściernej. Należy również dokładnie monitorować płynne ostrzenie i unikać ostrych strajków tarczy na ostrzenia.

Dziś, dwa rodzaje ostrzenia noży ceramicznych dla gospodarstw domowych na rynku: elektryczny i instrukcji. Poniżej przyjrzymy się obu tych rodzajów informacji.

Temperówka do noży ceramicznych: dwa główne typy

Elektrotochilka do noży ceramicznych Jest to małe urządzenie z parą małych dysków z diamentów spiekanych. Koła napędzane są przez silnik elektryczny. Zasilany baterią AA lub akumulator. Ostrzenie jest konieczne umieszczenie ostrza noża między tarczami. Jakość ostrzenia noży w elektrotochilke wystarczająco wysoka - nawet mocno Tępe ostrza mogą być, jeśli nie wróci, wtedy bliżej do pierwotnego stanu. Głównym plusem elektrycznego temperówka - łatwość użycia. Główną wadą - wysoka cena.
Drugi typ nozhetochek do noży ceramicznych - Hand. Z wyglądu przypominają one plik manicure lub pedicure paznokci - płaską powierzchnię rozpylania grysu diamentowego, wyposażona derzhak. Instrukcja temperówki są bardziej dostosowane do małej korekty, „prostowanie” powierzchni. Dobry szlifować przez nich znacznie stępić ostrze może być, ale trzeba dokonać pewnego wysiłku. Jednocześnie, doświadczeni rzemieślnicy twierdzą, że instrukcja temperówka daje znacznie większą kontrolę, a tym samym lepsze możliwości do ostrzenia ostrza. Oczywiście, aby skorzystać z tej wolności i możliwości tylko do tych, którzy naprawdę wiedzą, jak ostrzyć noże mogą w pełni. Jeśli nigdy nie zaangażowane w to - lepiej zatrzymać swój wybór na elektrotochilke.

Na marginesie należy zauważyć, że kształt ceramicznego ostrza noża różni się od nierdzewnej. klasyczny Wariant ostrzałkę do „trzech rogach” nie nadaje się do ceramiki. Ostrze noża ceramiczny przekroju nieco wypukła - warunek ten jest związany z właściwości materiału, w szczególności z jej kruchości.

Głównymi manualne oraz temperówki - taniość. Główną wadą - powinieneś być w stanie go używać, niedoświadczonych „szlifierka” nie jest nie tylko lepsze, ale nawet pogorszyć sytuację.

Ostrzenia noży ceramicznych należy regularnie, co najmniej raz na dwa do trzech lat, bez konieczności oczekiwania, aż będą całkowicie zużyte lub aż ostrze rozdrobnione.