Gluten - co to jest i dlaczego jest to złe dla dzieci?

Większość matek mają do czynienia z faktem, że pediatra zaleca rozpoczęcie zapoznanie okruchy ze zbóż do tych gatunków, które nie zawierają glutenu. W sklepach na wielu polach żywności dla niemowląt podkreślić jego nieobecność w składzie. To pomaga zrozumieć, co jest gluten i dlaczego jest to szkodliwe dla dzieci, zwłaszcza, że ​​jest to bardzo aktualny temat. Przede wszystkim warto zauważyć, że jest to białko roślinne. Są one bogate w niektórych zbóż.

Gluten jest szkodliwe dla dzieci?

Substancja ta jest również określana jako glutenu. To on sprawia, że ​​ciasto jędrna i elastyczna. Ponadto, dodaje się go do wytwarzania szeregu moc kształtowania produktu. Kwestia tego, czy gluten jest szkodliwe dla dzieci, a jak wielkie niebezpieczeństwo zakłóca jego wielu młodych rodziców.

substancja ta nie stanowi zagrożenia (z wyjątkiem przypadków alergii na gluten) dla zdrowego dorosłego. Ale konieczne jest wzięcie pod uwagę fakt, że białko to jest przetwarzany przez organizm na tyle twardy. Do picia dużą ilość glutenu, że osadza się na ściankach jelit, co może prowadzić do niestrawności i pogorszenie reakcje alergiczne.

U małych dzieci, system trawienny nie jest doskonały. Ponieważ nawet niewielkie ilości tego białka może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Małe dzieci, które często spożywają pokarmy o wysokiej zawartości glutenu, zwiększa ryzyko zachorowania na astmę i cukrzycę. To właśnie gluten jest niebezpieczne dla dziecka, i dlatego zaleca się, aby ograniczyć liczbę okruchów w diecie. Ale w końcu, gdy układ trawienny jest utworzona, dziecko może być rozszerzona diety.

Jednak w niektórych przypadkach, lekarze mogą zidentyfikować chorobę, która nazywa się celiakia. Charakteryzuje się ona tym, że gdy wejdzie on w jelicie, gluten powoduje jego zanik. Ponadto, dotkniętego mózgu, serca i innych narządów. To wyjaśnia, dlaczego niektóre dzieci absolutnie nie może glutenu. I nawet gdy dorosną, będą nadal muszą przestrzegać ograniczeń w diecie. Rodzice powinni pokazać okruchy lekarza w następujących przypadkach:

• jeżeli okruchy zwiększona wzdęcia;
• częste bóle brzucha;
• dziecko jest znacząca utrata masy ciała;
• pipsqueak nie jeść;
• cal błyskotki słabo zmywane.

Leczenie odbywa się za pomocą specjalnej diety, którą należy stosować do końca życia.

filmy: "Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Czym jest gluten, gluten i jak to jest szkodliwe? Część I."

Wideo: gluten. czy gluten jest zły, czy jest to mit

Film: Co to jest gluten?