Herbatniki mleko od dzieciństwa - przepis

kruchy herbatniki mleczne Zostaliśmy sprzedawane w każdym sklepie słodyczy i cieszył się szeroką popularność. Teraz, wraz z rosnącą różnych przysmaków, proste, ale tak ukochany Cookie Monster od dzieciństwa stał się niemal przysmak. Powrót znajomy dotyk można, korzystając z naszych receptur ciastka mleczne: start z klasyki i nowoczesnych warianty wykończenia.

Mleko Korzhik od dzieciństwa - klasyczny przepis

składniki:

• mąka - 420 g;
• masła lub margaryny - 90 g;
• Mleko - 85 ml;
• cukru - 185 g;
• wanilina;
• rozsadzający ciasta - 4 g;
• sodowy - 2 g;
• jajko kurczaka - 1 szt.

przygotowanie

Temperatura pieca doprowadzić do kreski 200 ° C

Masło o temperaturze pokojowej trzepaczką z waniliny, dodawać cukier i powtarzać aż do ubijania do oleju przekształcono do białej śmietanki. Połączyć mleko z połową ubitych jajek, wlać mieszaninę do masła i nadal ubijając. Jednorodnych na bazie oleju Wlać przesiewa z sodą i mąki proszek do pieczenia i wyrobić ciasto. Dać ciasta odstania przez pół godziny w lodówce rozciągnąć do grubości 7,8 mm i pokroić na herbatniki. Korzhik smaruje każdy pozostały jajka i piec 10 minut. herbatniki mleko od dzieciństwa będą gotowe, gdy górna jest lekko zaczerwieniona.

Przepis: herbatniki mleko „smak dzieciństwa” z truskawkami i śmietaną

składniki:

• Cukier - 85 g;
• Świeże truskawki - 250 g;
• self-podnoszenie mąki - 1 1/2 st;.
• masło - 110 g;
• Mleko - 30 ml;
• jajko - 1 szt;.
• biały jajko - 1 szt;.
• Cukier puder - 60 g;
• bita śmietana - 115 ml.

przygotowanie

Przygotowanie o średnicy 20 cm. Truskawki cięte paski i zmieszać z cukrem łyżka. Łączymy pozostały cukier, mąkę i olej, i do uzyskanego miękiszu próbuje się kierować jajko i wlać mleko. Wyrobić ciasto i przewrócił go na dysku o średnicy 12 cm. Smaruj Korzhik zupełna biel ubitym jajkiem i posypać cukrem celowniku. Umieścić w piecu w ciągu pół godziny, po upieczeniu ochłodzono pokrycie z bitą śmietaną z cukrem pudrem i świeżych owoców.

Na tej samej receptury mogą być przygotowane miękkie porcjowane herbatników mlecznych, upieczone się 13-15 minut, utrzymując temperaturę pieczenia w 180-190 ° C przez cały czas gotowania.

Mleko Korzhik „Taste of Childhood” z kremem cytrynowym

składniki:

• mąka - 160 g;
• Cukier puder - 40 g;
• sok i skórka z 1 cytryny;
• masło - 80 g;
• Mleko - 60 ml;
• Twaróg - 120 g;
• Jogurt - 120 ml;
• cukru - 80 g;
• Skrobia - 5 g;
• wanilina;
• berry jam.

przygotowanie

Wystawiając temperatury w piecu w temperaturze około 180 ° C, podejmuje się wytworzenie herbatników mlecznych. Wymieszać mąkę z cukrem, skórką cytryny i szczyptą soli. Aby dodać kostki mąka schłodzone masło i mleko, zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na grubość 6-7 mm na blasze i piec około 18-20 minut.

Do śmietany ubić jogurt z twarogu, cukru, skrobi, waniliowym i sokiem z cytryny.

Według herbatniki ostyvshemu rozprowadzić cienką warstwę jagód dżemem, a na wierzchu - krem ​​z cytryny. Ostudzić przed podaniem do lodówki na 4-8 godziny.

herbatników mlecznych od dzieciństwa z zagęszczonego mleka i czekolady

składniki:

• masło - 130 g;
• Mleko - 70 ml;
• mąka - 225 g;
• Cukier - 75 g;
• stopiona czekolada;
• gotowano mleko skondensowane.

przygotowanie

W blenderze połączyć zimne masło, mleko, mąkę i cukier. Otrzymane ciasto wałkowano i piec przez 5 minut w temperaturze 180-185 ° C, a następnie kolejne 35 w temperaturze 150 ° C Ostudzić i smarować go Korzhik mleko skondensowane. Wlać rozpuszczoną czekoladą na wierzchu i dać cool. Przed podaniem pokroić.