Herbatniki z kwaśną śmietaną

Herbatniki - popularnych piekarni jak herbatniki, zwykle od prza ciasta przykładzie grubość - około 1 cm, postać zwykle o przekroju kołowym, ale nie musi. zostały one sprzedane wcześniej z Moskwa bułeczki. Ciastka są słodkie i pikantne. Istnieje wiele różnych receptur ciastka, na przykład, ciastka na kefir. Ciasto na herbatniki mogą być różnego rodzaju. - Shortbread, łuszcząca się, herbatniki, itp receptury może zawierać różne produkty mleczne, takie jak sery, twaróg, mleko, masło, jogurt, śmietana.

herbatniki masło z kwaśnej śmietany z chrupiącą zarumienienia mają miękką teksturę kruchy i delikatny, otrzymany obfite i smaczne.

Herbatniki z kwaśną śmietaną - przepis

Ponieważ cukier nie jest dobre dla dzieci i dla dorosłych, wybierz przepis z najmniejszą ilością cukru (można spróbować zrobić bez niego w ogóle).

składniki:

• Wysokiej jakości mąki pszennej - 250-300 g;
• jajko - 1 szt;.
• Naturalne krem ​​- 0,7 szklanki 15-20%, tłuszcz (bardziej płynne, nie powinny być wykorzystywane);
• naturalnego masła - 30 g;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• cynamon - 2 szczypty;
• Natural Vanilla - 1 szczypta;
• soda spłacona ocet - 1 szczypta.

Mąkę przesiewa niekoniecznie kopiec (w pojemniku). Robimy wgłębienie w środku podziału jaj. Osobno wymieszać cukier ze śmietaną. Jeśli chcesz dostać ciastka czekoladowe, należy najpierw wymieszać z cukrem, 2 łyżki kakao w proszku łyżką. Dodaj zmiękczonej masło, proszek do pieczenia, cynamon i wanilię. Stawiamy wszystko razem i zagnieść ciasto.

Mąką blat roboczy. Rozwałkować ciasto na warstwie o grubości około 0,5 cm, a cięte herbatników, stosując formę lub szklana (albo nóż).

Kruzhochkina przesunąć patelnię, smarowane (jeśli papierem do pieczenia, można położyć blachy do pieczenia). Kłuć każdego widelca Korzhik i smaruje jajko. Piec w temperaturze 180-200 ° C na złoty kolor (w ciągu około 25 minut). Podawać z herbaty, mleka, jogurtu lub kompot. Jest to możliwe i z kawą.

Sour cream ciastka są bardzo popularne, nie tylko większość dorosłych, ale także dzieci. Nawiasem mówiąc, dzieci mogą brać udział w przygotowaniu ciastka (oni lubią majstrować przy cieście). Do odsetek dzieci przywiązują Artykuły różne ciekawe kształty zabawy.

Jeśli chcesz słone ciastka ze śmietaną, ze składników wykluczyć cukier, kakao, wanilii i cynamonu. Zamiast tego, dodać trochę soli. Możesz dodać naziemne czerwone papryki chili, twardy ser tarty, sok z cebuli, nasiona roślin przyprawowych (kminek, kolendra, koper włoski). Taki ostry słony ciasto jest szczególnie dobra dla piwa, ale nie dużo ponieść wciąż Śmietana Biscuits - dość wysokokaloryczne jedzenie.

Wideo: Sour ciastka kremowe "Smak dzieciństwa"

Wideo: Videoretsept: domowe wypieki - herbatniki z kwaśną śmietaną