Śmietana ciasto

Jesteśmy przyzwyczajeni do przygotowania grubych i elastycznych kwaśne herbatniki krem na podstawie „Smetannikov”, ale w rzeczywistości może to być jednostka dość charakterystyczny na biurku. Gotowy Ciasto może być wylewana w postaci do babeczki lub piec w okrągły kształt pełnej wielkości, a następnie dekoracji z jagód i śmietany w razie potrzeby. Niektóre opcje kwaśne herbatniki śmietana zostaną omówione poniżej.

Śmietana ciasto - przepis

składniki:

masło - 240 g;
Cukier - 310 g;
egg - 6 szt;.
mąka - 310 g;
Krem - 210 ml;
proszek do pieczenia - 7 g

przygotowanie

Zmiękczona masło, przekształcić go w bujnym śmietaną z cukrem. Teraz, ze względu na różnorodność, można dodawać żadnych zapach - skórkę cytrusów, brandy lub wanilii nasiona piętrowe. Bez zatrzymywania biegu miksera, zacznij jechać do jajek masło śmietana. Teraz wymieszać suche składniki i uruchomić jeden po drugim, aby wprowadzić je do masy jajko-olejowej. Gotową Ciasto wylać do wysmarowanej formy i wysłać go w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i pół godziny. Gotowy śmietana ciasto może być stosowany do ciasta i mogą być podawane na własną rękę, ozdobione cukru pudru i jagód.

Jak gotować kwaśną śmietaną ciasto bez jajek?

składniki:

mąka - 175 g;
Olej roślinny - 45 ml;
Krem - 230 ml;
Cukru - 135 g;
masło - 55 g;
proszek do pieczenia - 1 1/2 Art.

przygotowanie

Pierwszym krokiem jest, aby połączyć ze sobą suche składniki z listy, z wyjątkiem tylko cukier. Cukier pokonać oddzielnie od pozostałych składników. Podczas gdy mikser kontynuuje pracę, zacznij powoli wlać mąkę. Gotowego ciasta wlać do formy i zostawić je w piecu przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Taka śmietana ciasto można wytwarzać w multivarka. Aby to zrobić, przygotować ciasto w misce przez godzinę w „pieczenia”.

Kremowy czekoladowe - przepis

składniki:

masło - 115 g;
Kakao w proszku - 45 g;
wody - 230 ml;
Mąka - 260 ml;
Jajka - 2 szt.;

rozsadzający - 7 g;
Krem - 65 g;
cukru - 180 g

przygotowanie

Trzy najlepsze składniki, umieścić w garnku i pozostawić do całkowitego stopienia na małym ogniu. Otrzymaną mieszaninę dodawać do mieszaniny proszku do pieczenia, cukier i mąki. Kiedy ciasto ostygnie nieco, włożyć do niego śmietanę i wpisać kilka jaj. Re-trzepaczka i zalać to wszystko do kształtu. Przygotowanie ciasta w temperaturze 180 stopni 45 minut. Gotowy ekstrakt ciasta z formy tylko do chłodzenia i dodatek czekoladowy ganache.