Placek nasion maku - przepis

Bardzo często łapiemy się myśleć, co będzie smaczne traktują siebie i swoją rodzinę! Oferujemy maku receptura ciasta. Jest to niezwykły deser Mak daje radość i sprawia, że jest wyjątkowo smaczne ciasto.

Mak siewny ciasto bez mąki - przepis

składniki:

Na ciasto:

maku - 200 g;
Cukier - 150 g:
masło - 150 g;
egg - 5 szt;.
migdały - 150 g

Do kremu:

Syrop karmelowy - 100 g;
śmietana 33% - 200 ml;
Żelatyna - 10 g

przygotowanie

Receptą maku ciasto jest dość ciekawy i nietypowy. Aby rozpocząć biorąc jajek oddzielić białka od żółtek i białek whisk miksera najpierw na małych prędkościach, stopniowo zwiększając ją, aż puszystej białej piany. Ostrożnie wlać połowę cukru i dobrze wymieszać. W drugiej misce ubić żółtka, pozostała część cukru i roztopionym masłem. Dodać drobno pokrojone prażone migdały, suchy mak delikatnie ugniatać. Otrzymaną masę umieszcza się w małych porcjach, bitych białka i miesza przez cały ruch okrężny od góry do dołu. Nasmarować naczyniu do pieczenia z masłem i wlać to nasza ciasto równomiernie rozprowadzenie łyżką. Statek we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 170 ° i piec około 40 minut. Następnie otrzymujemy, pokroić na 2 identyczne ciasta i pozostawić do ostygnięcia.

W tym czasie, to przygotowanie śmietany do naszego ciasta nasion maku orzecha: ubij odpowiednio kremu, dodać do niego karmel syrop i żelatynę spęcznionym. Wszystko dobrze wymieszać i włożyć do lodówki na godzinę, krem właściwie zamarł i nie rozprzestrzenił. Następnie spód ciasta obficie smar ugotowanej masy, pokrywę i dekoracji drugą górną stopionej czekolady lub owoców, bitej śmietany. To wszystko, maku i orzechów ciasto jest gotowe!

Maku ciasto z kwaśną śmietaną

składniki:

maku - 200 g;
mleko - 100 ml;
wanilina - 5 g;
mąka - 1,5 V,.
. Skrobia - 1 łyżeczka;
masło - 200 g;
Jaj - 2 szt;.
borówka jam;
Krem - 200 ml;
jagody - do dekoracji;
zagęszczacz śmietanki - 10 g;
Krem - 100 ml.

przygotowanie

Mack umieszczone w małej garnka, wlać zimne mleko, umieszczonym na wolnym ogniu, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez kilka minut, zdjąć z ognia i dodać waniliny. Mak mieszaninę rezerwowy do ostygnięcia. Przesiać mąkę, dodając rozsadzającego, skrobia i szczyptę soli. Ubij masło w puszystej masy, umieścić cukier i wymieszać. Stopniowo dodawać żółtka i rozciera. Następnie delikatnie wlać trochę mąki i gotowane mak. Dokładnie zagnieść ciasto jest jednolite i odstawić. Teraz ubij białka w bujne pianki, i wprowadzić je do naszego ciasta. Wlej masę do wysmarowanej naczyniu do pieczenia i wysłać do 55 minut w rozgrzanym do 175 ° C piekarnika. Po chwili możemy sprawdzić gotowość ciasto z wykałaczką.

Ciastka pozostawić na 5 minut, aby tworzyć, a następnie delikatnie wyciągnąć całkowicie i jego Let cool. Starannie wyciąć ciasto wzdłuż na 3 części i gotowego kremu. Aby to zrobić, należy schłodzonej śmietanki, maku ciasto nakrętki Mieszanka zagęszczane w celu utworzenia puszystą pianę. Następnie należy wlać jam jagoda i dokładnie wymieszać ruchem okrężnym. W osobnej misce trzepaczką śmietany i dodać je do masy kremowej.

Teraz, gdy wszystko jest już gotowe, obficie nasmarować torty kremowe jagoda, nie zapominając o boki i górną część smakołyków. Dekorować gotowe ciasto jagody i całkowite usunięcie przez 3 godziny lodówce deser odpowiednio impregnowane i usztywnione. Mak-jagodowy placek okazuje szalenie pyszne, pachnące, z niezwykłym przyjemnej kwasowości.