Ciasto cytrynowe

Na śniadanie, lunch lub kolację na weekend, można zrobić ciasto z cytryny. Wiele różnych receptur przy użyciu różnych rodzajów pieczenia ciasta z różnymi dodatkami (lub bez nich). Powiedz nam, w jaki sposób i jaki rodzaj ciasta z cytryny, można upiec.

Receptura ciasta francuskie z cytryny

składniki:

• mąka pszenna - około 2-3 szklanki;
• Naturalne śmietana - 200 ml;
• jaja kurzego - 2 szt.
• naturalnego masła - 200 g;
• sody, ocet zwrócona - na końcu noża;
• brandy lub rum - 2/1 łyżki. łyżki;
• Vanilla - całkiem sporo;
• cytryna - 1-2 szt;.
• cukier - około 0,7-1 szklanki.

przygotowanie

Topi się (lub topiony) masło mieszankę mąki, jajek i śmietany. Dodać sodę, zgaszono w occie, brandy i wanilii. Zagnieść ciasto (można użyć do tego celu miksera na niskich obrotach). Ciasto podzielić na cztery kawałki, dodać je do siebie, promazyvaya roztopionym masłem. Rozwałkować, wymięty iw którym powtórzyć cykl 1-2 razy. Ciasto owinięto folią i umieszczano na półce chłodniczej przez 2 godziny - niech „reszta”.

Aby w odpowiednim momencie przygotowuje nadzienie: lemon oczyścić, jak to możliwe, i rozdrabniania przy użyciu miksera, robot kuchenny lub tarka. NEXT do kości do farszu nie spada. Dodać cukier i dobrze wymieszać.

Według tej samej receptury, można upiec ciasto wypełnione cytryny i pomarańczy i / lub jabłko.

Aby to zrobić, należy farsz nadziewania cytrusowych stempla w blenderze. Jabłka można go zetrzeć i wymieszać z sosem cytrynowym, który nie jest zaciemniony. Albo można pokroić jabłko jest bardzo cienkie plasterki małe i umieścić je na kartce ciasta, a następnie równomiernie na wierzchu nadzienia cytrusowych cukru. Pokrywa górna z drugą warstwą, a piec zaschipyvaem krawędź dokładnie taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie.

Można też piec i bardziej satysfakcjonujące Twaróg z tortu i cytryna. Z tego cukru z cytryny wymieszać z nadzieniem sera. Reszta procesu gotowania nie jest inaczej. Podawać te ciastka z kawą lub herbatą. Można złożyć kieliszek limoncello lub innego alkoholu.

ciasto piasku z cytryną

składniki:

• mąka pszenna - 400 g;
• cytryna - 1-2 szt;.
• kasza manna - 1-2 łyżki. łyżki;
• Cukier - około 100-150 g;
• Jajka - 2 szt.;
• masło - 100 g;
• brandy - 1 łyżka. łyżka;
• soda, ocet spłacony - 1 szczypta;
• waniliowy - szczypta.

przygotowanie

Cytrynowy i oczyścić rozdrabniania dowolny dogodny sposób (mikser, siekacz, kombajn rzeczywista). Otrzymaną masę miesza się z cukrem i połówki semoliny. Dokładnie wymieszać.

Teraz ciasto. Przesianej mąki, wymieszać z jajkami, roztopionym masłem i pozostałym cukrem. Dodać brandy, wanilii i szepty spłacone sody i octu. Zagnieść ciasto ręcznie, naoliwione. Ugniatać dokładnie aż elastyczna.

Gotowego ciasta podzielić na dwie części (około 4/5 do 1/5). Z przede wszystkim do unsubtle warstwę i przeniesiony do płytkiego formy (smarowane), tak że krawędź zbiornika pokryte półkę. Na wierzchu ciasta równomiernie nadzienie z cytryny. Pozostałą ciasto wałkuje się do zbiornika i pocięto na paski. Pasków zrobić „bary”. Piec w piecu o temperaturze 200-230 ° C przez 25-30 minut. Gotowe ciasto w kształcie pokrywę z płytą i przewracać, wyjąć formę, przykryć naczynie i przewracać raz. Przed krojeniem pie Ostudzić nieco. Podawać z herbaty lub kawy.

Wideo: Delikatne ciasto cytrynowe.

Wideo: Tarty ciasto z cytryny / tarty ciasto z cytryny