Funchoza z krewetek

Funchoza - Pan-Asian kuchni tradycyjny produkt, tzw kluski szklane po gotowanie staje się przezroczyste. zwany także i dania z tego produktu, są bardzo popularne w Chinach, Korei, Japonii, Wietnamu i innych krajów w regionie Azji i Pacyfiku.

Wytworzone „szkło” makaron z fasoli mung skrobi rzadko stosowane inne skrobie roślinne lub ich mieszaniny (ziemniaki, maniok, ziemniaki, kukurydza, ryż, ale nie). Funchoza podawane z różnymi dodatkami, może to być warzywa, grzyby i owoce morza.

Powiedz nam, jak gotować Funchoza krewetki.

I bardzo „szklane” makaron i krewetki będą gotować osobno.

Na wybór krewetek.

Krewetki sprzedawany jest świeżo mrożone, już lekko podvarennymi lub surowy, mniej świeże. Kupując ten produkt, należy sprawdzić jej świeżość, kierując wzrok, węch, a napisy na opakowaniu.

smażyć krewetki i gotować przez 5-10 minut aż stały się różowa podczas gotowania - można ekstrahować z chityny mięsa pancerza, smażone zazwyczaj podawany nieleczone.

sałatka ostra Funchoza z krewetek i warzyw - przepis

Obliczanie na 2 porcje

składniki:

• Funchoza - 150 g;
• Medium krewetki (gotowane obrane) - 10 sztuk.
• papryka słodka - 1 szt;.
• Avocado - 1 szt;.
• ogórek - 1 szt;.
• nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
• Por - 5 liści lub pędów 2 młody czosnek;
• szczypiorek - 3 wyjść;
• olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
• sok z limonki;
• sos sojowy;
• Papryka czerwona gorące;
• ziół (kolendry, pietruszka, bazylia, trawa cytrynowa).

przygotowanie

Ogórek pocięte na kostki, pieprz cienkich taśm, - pulpy awokado - kostki. Posiekać dziki czosnek, cebulę i pozostałe zioła. Umieszczenie wszystkich tych składników w misce i wymieszać.

Wymieszać sos: olej sezamowy połączyć z sokiem z limonki, dodać sos sojowy i zwiotczenie czosnek, doprawić pieprzem gorąco.

Funchoza wylano zimnej wody, gotować we wrzącej wodzie przez 4 minuty, szybko oprze durszlak i ponownie przemyto zimną wodą.

W każdej płytce leżał Funchoza porcji i lub w jego pobliżu - Mieszanina roślinnego. Wlać cały sos. Włożyć krewetki na szczycie ładnie. Podawać z ryżem lub wina wina owocowego.

Funchoza z krewetkami w sosie śmietanowym

składniki:

• Funchoza suchej - 80 g na porcję;
• Gotowane krewetki - 5 szt. porcji;
• bazylia, kolendra, rozmaryn;

Na sos:

• Krem 80 ml;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• Madeira mocne lub jasne wermut - 1 łyżeczka ;.

Na życzenie:

• żółtka 2 jaja przepiórki;

• Czosnek - 1 goździkowy;
• musztarda. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Wymieszać śmietanę, sok z cytryny, wino, opcjonalnie dodać żółtka, musztardę i zmiażdżony czosnek.

Makaron przemyto zimną wodą, zanurzone w naczyniu do wrzącej wody i gotuje w ciągu 4 minut, a następnie - w cedzidło i ponownie przemyto zimną wodą.

Rozłożony na części płyty Funchoza wlać sosem na wierzchu - krewetki. Wykonujemy zielenie. Podawać z lekkim winem.

Wideo: Funchoza krewetki szybko gotować w domu

Wideo: No oochen smaczne danie - Funchoza z krewetek!

Wideo: Funchoza z krewetek

Wideo: Sałatka z krewetek Funchoza Koreański