Pieczeń z jajkiem

Na każdym świątecznym stole musi być reprezentacyjny i smaczne danie główne, choć tym razem będą one przetargu pieczeń nadziewany z jaj. A smaczne i satysfakcjonujące posiłek serwowane gościom jako wspólnego naczynia, jak również a la carte, w każdym przypadku, pieczeń mięsna Nigdy nie stracił smaku i wyglądzie.

przepis pieczeń z jajkiem

składniki:

jagnięcina (mielone) - 1 kg;
. Czarny pieprz - 1 łyżeczka;
Sól - 2 1/2 łyżeczki ;.
Jaja - 5 szt.;
oliwę z oliwek - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Jagnięcina zmieszać z solą i pieprzem. Jeśli mięso jest raczej sucha, dodać niewielką ilość oleju i dodać wodę. mielonych gotowe dokładnie odpychają się toczyć okazało przetarg i umieścić z powrotem do miski. Pokrywamy z mięsa mielonego z folią i pozostawić na 30 minut w lodówce.

Podczas gdy farsz stygnie, niech nas jaja. Ugotować jajka na twardo, ostudzić i jasne. Złożyć jaja w mięsie powłoki może być tak, można wyjąć żółtka i szlifować je z majonezem, solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami, a następnie ponownie połączyć dwie połówki.

Mielone mięso umieścić na arkuszu jadalną folię i drugą pokrywę z górną warstwą folii. Z pomocą walcowania zawleczkę z patty mięsa w jednorodny warstwy 1,5-2 cm o grubości warstwy w środku umieścić jaja i łagodnie, dzięki czemu się do przemieszczania krawędzi folii w klopsy z jaj rulet.Myasnoy w tłuszczu z oliwek i rozprowadza się na blasze. Piec rolki 35-45 minut w temperaturze 200 ° C.

Rolka z kurczaka z jajkiem

składniki:

mielonego kurczak - 1 kg;
świeży ser ricotta - 2 łyżki;.
posiekane grzyby - 1/2 st;.
Cebula - 1 szt.;
szpinak - 2 łyżek,.
Jajka - 3 szt.;
Bułka tarta - 1/2 st.;
Parmezan - 1/2 st;.
suszy oregano - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Smażone w oleju roślinnego rozdrobnione grzyby i cebulę na złoty kolor. Przez kilka minut, aż gotowane grzyby, położyć im młody szpinak i lekko pripuskayut ją w ogniu. Zwolnić farsz grzybowy na bok do ostygnięcia nieznacznie, aw międzyczasie zająć farsz. Ostrożnie sezon z kurczaka z solą i pieprzem, dodać tartą bułką i tartym serem. Rozwałkować farszu w warstwie o jednakowej grubości.

Gotujemy gotowane jajka i ciężko się kruszyć. Mieszać posiekane jaja ochłodzonym grzybów nadzienia i rozprzestrzeniania się mieszaniny na bazie mięsa, a także ser ricotta. Wytaczanie farsz w rulet.Zapekaem rolka z kurczaka 35-45 minut w temperaturze 190 ° C.

przepis pieczeń z jajkiem

składniki:

Wołowina - 500 g;
Jaja - 4 szt.;
mrożone groszkiem - 1/2 st.;
ser;
Cebula - 1 szt.;
chleb - 2 kromki;
sól i pieprz - smak;
ketchup - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Chleb napełnić wodą i pozostawić na kilka minut. Crumb wycisnąć i zmieszać z mielonej wołowiny, sól, pieprz i mielonego cebuli. Ze względu na cebuli i bułki tartej, nasza bułka z wołowiny z jajkiem będzie bardziej czuły. Mielone przykryć i pozostawić na 30 minut w lodówce.

Ugotować jajka na twardo. Jeśli chcesz, aby powtórzyć sztuczkę z ostatniego przepisu i nafarshiruyte szlifowane żółtek jaj z przyprawami, ziołami i sosem. Rested mielone toczyć się za pomocą wałka do ciasta pomiędzy dwoma warstwami folii z żywnością.

Z otrzymanej warstwy wlać grochu i umieścić na środku jajka. Po bokach jaja rozkładać kilka plasterków sera. Przemieścić rolki mięsa poprzez film. Utworzona rolka smaruje ketchup dla powstawania rumianej skórki po upieczeniu.

Umieścić potrawę na 1 godzinę w temperaturze 170 stopni. Kiedy wałki czasu z mięsa z jaj ponownego smaruje ketchup (opcjonalnie) i otrzymano trochę zimna, tak że nie rozpada się podczas krojenia. Krojone mięso bochenek podawane z surówką i ziemniakami.