Placki z mięsem

Pancakes - zwojach sprężyste. To może być zróżnicowana: ser i owoce i mięso. Skupimy się na najnowszej wersji i powiedzieć, jak przygotować naleśniki nadziewane mięsem.

Przepis naleśniki z mięsa

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 200 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Mleko - 450 g;
• Cukier - 20 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• Sól - szczypta.

Do napełniania:

• Mięso (wieprzowina + wołowina) - 600 g;
• jajko - 1 szt;.
• cebuli; - 2 szt.
• bulion;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Dokonywania naleśniki, bić jajka z cukrem, dodać sól, następnie dodaj mleko, mąkę, masło i dobrze wyrobić, może również bicz. Na gorącej patelni smażyć naleśniki z obu stron. Teraz przygotowujemy nadzienie: wstępnie gotowane mięso mielone. Drobno posiekanej cebuli smażone w oleju słonecznikowego na złoty kolor. Następnie mięso połączyć z cebuli, sól, pieprz, dodanie 1 do powstałego mielonego surowca jaja i trochę bulionu. Dobrze wyrobić. Teraz każdy smar naleśnik z jednej strony i obrócić mięso wypełniania jego rurkę. Każda rura następnie połowę - z jednej placku wychodzi 2 placki.

Naleśniki z mięsem i grzybami

składniki:

Na ciasto:

• mleko - 300 ml;
• wody - 200 ml;
• Mąka - 1.5 filiżanek;
• roztopionego masła - 20 g;
• Jajka - 2 szt.;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• Sól - 0,25 łyżeczki ..

Do napełniania:

• Mięso - 300 g;
• grzyby - 300 g;
• cebula (średnie) - 2 jednostki;.
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować naleśniki, wymieszać wszystkie składniki i dobrze wymieszać. Badanie nie powinno być grudek. Smażyć naleśniki na gorącej patelni. Jeśli źle przylegają one usunięte, można smarować patelnię z kawałkiem boczku, nadziany na widelec. Przygotowanie nadzienia: mięso gotować do gotowania, smażone grzyby i cebulę w garnku z olejem roślinnym. Następnie mięso mielone i grzyby, dodać sól i pieprz do smaku. Na każdy naleśnik Put farsz, spłaszczyć je na całej powierzchni i skręcić w rolkach. Na wierzchołku placki otrzymano postrzępione krawędzie testu. mogą być przycięte w razie potrzeby, ale jest to opcjonalne. Przed podaniem Naleśniki można smażyć na maśle, aż chrupiące. Podawać ze śmietaną do stołu.

Film: mięso Nalisniki (Nale niki)

Video: Naleśniki z kurczakiem