Wino z porzeczek

Wino porzeczka - wspaniałym witaminy napój, wzmocnić układ odpornościowy i chroni nas przed przeziębieniem zimowych. I zgadzasz się, że jest to najbardziej przyjemny w zimie trochę łyk aromatycznej czarnej porzeczki wina, i pamiętać o przeszłości lato! To wino można kupić w każdym supermarkecie, ale najlepiej jest to zrobić samemu w domu. Pozwól nam podzielić się z wami kilka przepisów na wina z porzeczek.

Przepis na wino z czerwonych porzeczek

składniki:

• czerwone - 5 kg;
• Cukier - 2 kg;
• Przegotowanej wody - 6 litrów.

przygotowanie

Do wytwarzania domowych wina z porzeczek, jagody iteracyjne od gałęzi, iterację i dokładnie przemyto przegotowanej i schłodzonej wody. Przesuwamy je w głębokim pojemniku i kruszonego tolkushkoy. Następnie gotować syrop cukrowy: W osobnej misce, wlać wodę i wsypać cukier. Pamiętaj, że to, jak wiele można umieścić cukru zależy od tego jak się okaże w wyniku wina - na sucho lub półsłodkie. Umieścić syropu o słabej ogień i gotować do całkowitego rozpuszczenia się cukru stale mieszając. Następnie chłodzi się do temperatury 22 ° i wypełnić je czerwone porzeczki. Umieścić zbiornik fermentacji w ciemnym miejscu przez około 5 dni, po czym filtrujemy napój przez gazę i przefiltrować przez bawełnę. Gotową wino jest wstępnie gotowane i zamkniętej butelce, przemywa w winie.

Przepis na wino z porzeczki i aronii

składniki:

• porzeczkowy - 5 kg;
• czerwone - 3 kg;
• malinowy - 1 kg;
• aronii - 5 kg;
• ciemne winogron - 5 kg;
• umyte rodzynki - 500 g;
• Cukier - 5 kg.

przygotowanie

Weź butelkę 20-litrowy i wypełnić go z jagód: czarna porzeczka, maliny i porzeczki czerwonej. Następnie dodać do aronii i ciemnych niemytych winogron. Cukru, około 3 kg, rozcieńczono wodą, gotowanego syropu i napełnić zbiornik owoców tak, że są one całkowicie przykryte. Następnie kolbę dokładnie zamknięto korkiem z rury, której koniec został pominięty w słoiku czystej wody i pozostawienie w 2 miesiące. W miarę upływu czasu, ciecz łagodnie łączy się, filtr dodać umyte rodzynek. Teraz, rozcieńczono wodą pozostałego cukru, wymieszać i wlać infuzji jagodowych i syrop cukrowy w czystej, suchej butelce. Zatyka je, a po około 1,5 miesięcy cieszyć się pachnący i pyszny smak wina porzeczki bez drożdży!

Home wzmacniane wino z porzeczek

składniki:

• porzeczki - 1 kg;
• wódka - 1 l;
• cukier - 1 łyżka.

przygotowanie

Jagody dokładnie rozgnieść, wlać wódkę i umieścić na 10 dni w ciemnym miejscu. Następnie przesączono przez gazę, dodać cukier, wymieszać i lekko ogrzewa wina na małym ogniu. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony, wlać napój jest butelkowany, szczelnie zamyka i przechowuje w lodówce lub w piwnicy.

Przepis na domowe wino z porzeczek

składniki:

• porzeczki - 3 kg;
• Cukier - 1 kg;
• Jabłka - 2 kg;
• Alkohol - 300 ml.

przygotowanie

Tak więc, do przygotowania domowej roboty wino z porzeczki, jagody dokładnie, będę uporządkować, umieścić w szklanej miski, napełnij z cukrem i Mnemonic. Temat aby oddzielić sok w ciepłym miejscu na około 2 dni. Następnie wycisnąć sok ze świeżych jabłek i dodać do otrzymanego soku z czarnej porzeczka. Otrzymaną mieszaninę wlewano w ciągu 5 dni, w zamkniętym naczyniu, a następnie wytłaczania, dodawania cukru do smaku i wlać alkoholu. Następnie mieszaninę pozostawia się przez kolejne 7 dni. W efekcie mamy teraz wino domowej roboty czarna porzeczka.

Video: wino domu własnymi rękami.

Wideo: Wino, wiśnia, porzeczka