Porzeczki w zimie z cukrem bez gotowania

Dzięki nowoczesnej różnych receptur i technik ochrony preparaty odmiany każdy z typowych preparatów można liczyć w dziesiątkach. To nie jest wyjątkiem i porzeczka dżem. W nowoczesnych receptur cloying słodycz i lepką konsystencję jest spychany na dalszy plan, zastąpione przez wyraźnym smaku i korzyści jakie niesie ze sobą gotowego produktu. Jednym z najbardziej palącym jest recepta dla porzeczek zimowych z cukrem, który jest przygotowany bez gotowania. To świetny sposób, aby zachować wszystkie witaminy i pozbyć się dodatkowych kłopotów.

Czerwone porzeczki z cukrem bez gotowania

Pamiętaj konkretny przepis w tym przypadku nie ma potrzeby, aby zwracać szczególną uwagę na proporcjach jedna część owoców do jednej części cukru i umiarkowaną słodycz obrabianego przedmiotu lub więcej do smaku.

Po przejściu przez jagód, oczyszczając je z resztek łodyg i umyć dobrze, aby rozpocząć ich zgnieceniem. porzeczki Pyurirovat może być łatwo w maszynce do mięsa, a jeśli będzie to konieczne, aby pozbyć się najmniejszych resztek skóry i kości, wystarczy przetrzeć przez sito puree.

Do gotowego puree zamieszanie w cukier i wymieszać. Pokrycie jam, pozostawić do odstania aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów cukru okresowego mieszania.

Sterylizowane dżem, oczywiście, nie trzeba, zrobimy absolutnie surowy, ale sterylizowane pojemniki i pokrywki powinny zawieść. Przygotowanie sterylnych pojemnikach, wypełnić je z dżemem, zwinąć i przechowywać porzeczki z cukrem na zimno bez gotowania.

porzeczki przepis pocierana cukru bez gotowania

składniki:

Cukier - 2 kg;
porzeczki - 1 kg.

przygotowanie

Jeśli zamierzasz wyjechać porzeczek przechowywany w temperaturze pokojowej przez całą zimę, a nawet cały rok, zajęłoby znacznie większą ilość cukru, około 2 kg do 1 kg jagód. Ze względu na wysokie stężenie cukru, taki produkt pozostanie na półce, nawet bez sterylizacji, chociaż to będzie konieczne, aby poświęcić czas na nalegań produktu przed konserw.

Wlać cukru porzeczki w pojemniku szkliwa lub szkła. Mash jagody drewniany tłuczek, jeszcze nie złamie integralność każdego z jagód. Obejmować pojemnik z przyszłą jam gazą i zostawić je przez co najmniej dwa dni w temperaturze pokojowej. Ten czas niezbędny nie tylko w celu całkowitego rozpuszczenia kryształów cukru, ale również w celu zapewnienia, że produkt nie ulega fermentacji podczas przechowywania.

Gdy cukier pozostanie surowego jam czarnych porzeczek wylano do sterylnych słoików, wlano na szczyt kilka centymetrów cukru i zamknąć wszystkie parzonych pokrywek.

Taki produkt będzie nie tylko wielkim zima uczta, ale także pomaga zwalczać pierwsze oznaki przeziębienia, a także wypełnić zapotrzebowanie na witaminę C.

Receptura z cukrem porzeczki bez gotowania

składniki:

Cukier - 1 kg;
porzeczki - 1 kg.

przygotowanie

Technicznie rzecz biorąc, ten przepis nie jest całkowicie surowy, ale gotowania tutaj, nie będziemy robić jagody, ale tylko Receptura z cukrem porzeczki bez gotowania Syrop porzeczki. Cukier w tym przypadku, można dodać mniej, a produkt jest łatwo przetrwać całą zimę i przechowywać większość witaminy użytkowania.

Wlać jagody w misce szkliwa z cukrem w stosunku 1: 1. Przykryć pojemnik z pokrywą przyszłego dżem gazą i pozostawić na relaks na pół dnia. Upływ czasu opróżniania oddzielony syrop, umieścić ją na ogień i gotować przez około 5 minut po ugotowaniu. Zorganizować na jagody sterylnych słoików i wlać gorącą syropu. Natychmiast zamknąć zacięcie parzona powieki. Standardowe puszki złomu pokrywy nie są zalecane, ponieważ w kontakcie z metalem witaminy C zniszczone. To z tego powodu jest również zakazane używać naczyń metalowych podczas przygotowywania składników.