Dżem porzeczkowy na zimę - przepis

okres dojrzewania porzeczka nie długo i trzeba mieć czas na przygotowanie z tej jagody jak wiele różnych smakołyków i pomocny. Polecamy przepisy na zimowy pachnące dżemem porzeczkowym. Delikatności może być zarówno na gorąco i na zimno proces bez gotowania i użyć go do gotowania multivarka.

Jak gotować dżem z czerwonej porzeczki pestki - przepis na zimę

składniki:

• Sok z czerwonych porzeczek - 4 szklanki;
• piasek cukru - 4 szklanki.

przygotowanie

Dżem porzeczkowy okazało Pestki, logiczne jest, aby się ich pozbyć. W przypadku tego uprzednio przemytej porzeczki umieścić w odpowiednim pojemniku i przerwy przy użyciu miksera zanurzenie. Można również użyć do tego celu i stacjonarnym kubek blendera, gdy jest ona dostępna. Rozprzestrzeniania się porcjami rozdrabnia się na sicie owoców i szlifować ich oddzielania kości skórami i odbierania porzeczek w czystej postaci. To, co użyjemy poniżej, aby zacięcie. Odmierzyć odpowiednią ilość produktu i dodanie cukru do niego. W zlewce szklanej wziąć słodkie kryształki soku.

Umieścić pojemnik z przedmiotu na płycie palnika w umiarkowanej temperatury i ogrzać się, stale mieszając, aż do wrzenia. Teraz opuścić ciepło do minimum i gotować kropelki jam nerastekayuscheysya okresowo usunięcia z powierzchni, tworząc piankę.

Po osiągnięciu żądanej tekstury brakuje zacięcia przez sitko i wylewa bardziej gorące i suche w sterylnych słoików. Hermetycznie zamkniętym pojemniku i umieścić go pod kocem aż do całkowitego ostygnięcia.

Gotowanie czerwone porzeczki na zimę bez gotowania

składniki:

• czerwone - 750 g;
• piasek cukru - 1,5 kg.

przygotowanie

Do przygotowania czerwonej porzeczki w zimie bez gotowania jagody spłukać zimną wodą i każdy strzęp najbardziej wygodny i przystępny sposób. Można użyć do tego celu blendera lub mięso szlifierka. Jeśli jest to pożądane, może być stosowany w czasie cała masa wraz z całym kości i skór. Ale nadal zaleca, aby nie być leniwy i wcierać go przez sito w celu otrzymania czystego puree. Teraz asortyment produktów cukru i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia wszystkich obrabianego słodkie kryształów. Będzie to wymagało dużo czasu, ale efekt jest tego wart. Poprzez osiągnięcie pożądanego rezultatu jednorodnego rozłożenia ciężaru słodki berry suchej sterylizacji słoikach, pokrywy i maskować Kapronia do magazynowania na półce w lodówce.

Konfitury z malin i czerwonych porzeczek w multivarka

składniki:

• czerwone - 750 g;
• malinowy - 750 g;
• kwasu cytrynowego - 2 szczypty;
• piasek cukru - 1,5 kg.

przygotowanie

Początkowo maliny i porzeczki płucze zimną wodą i umieścić je w multiustroystva pojemnika. Uzupełniane oczyszczonej wodzie tak, że pokrytą zawartość i to urządzenie w trybie „Multipovar” o temperaturze od 160 ° do dziesięciu minuty. Następnie masę roztarto z jagód przez sito składnik twardy jest wyrzucane na zewnątrz, a w zamian multikastryulyu puree i gotować w taki sam sposób, na innym dwudziestu minut, zmniejszając temperaturę do 140 ° C.

W miarę upływu czasu, dodać cukier, kwas cytrynowy, mieszać i gotować w tym samym programie dla jeszcze czterdzieści minut. Gotowości rozkładowi gotowy jam malinowy porzeczka sterylnych i suchych szklanych, szczelnie szczelne pokrywy gotując i zaprogramowane do ostygnięcia pod kocem.

Wideo: Dżem porzeczka przepis

Wideo: czerwona porzeczka galaretka