Bułeczki w pośpiechu

Nawet pomimo faktu, że ciasta, zwykle wymaga dużo czasu poświęconego na jego przygotowanie, nowoczesne gospodynie i profesjonalnych kucharzy dawna w stanie wymyślić sposób, aby przechytrzyć proces mądrości i przygotowywać posiłki szybko, bez utraty jakości. Następny będziemy mówić o recepturach szybkich rolkach.

Pieczenia w pośpiechu: bułki

składniki:

mąka - 120 g;
proszek do pieczenia - 5 g;
sodowy - 6 g;
tarty ser Parmezan - 35 g;
sera i ziół (złączone) - 65 g;
mleko - 110 ml;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Wystawiać na działanie temperatury w piecu w temperaturze 180 ° C znaku i zobowiązują się ciasta. Za pomocą miksera lub ręcznie wymieszać suche składniki najpierw, a następnie dodać do nich ciecz. Gdy ciasto jest gładka, to przejście do prawie podpylenny mąki lub kaszy manny stołu i rozciągnąć do grubości kilku centymetrów. Pokroić w plastry i rozprowadzać na blasze.

Wypieku smaczne bułeczki przeniesiono na 15 minut i następnie, na gorąco, tłuszcz z roztopionym masłem.

kok w pośpiechu

składniki:

Dla babeczek:

mąka - 360 g;
Cukru - 45 g;
masło - 35 g;
mleko - 210 ml;
jajko - 1 szt;.
wanilina;
Drożdże - 4 lata

Do glazury:

Miód - 120 ml;
masło - 28 g;
Sproszkowany cynamon - 7 g

przygotowanie

Sprowadzenie piec do poziomu temperatury, 180 ° C, formy uwalnianiu eklery olej 12 komórek. W misce miksera kuchennego r mąkę z cukrem i drożdżami, wlać całą ciepłe mleko, włożyć jajko i miękkie masło. Do aromatyzowania używać waniliowy lub waniliowy istotę. Jednorodny zagnieść ciasto około 10 minut. Podzielić na 12 porcji ciasta (około łyżeczki), i pozwala dojść do podwojenia objętości, a piec kredytu przez 12-15 minut. Bułki natychmiast Przelew na misce glazura i wlać mieszaninę miodu z masłem i cynamonu.

Sweet Mini bułki cynamonowe w pośpiechu

składniki:

Dla babeczek:

mąka - 420 g;
proszek do pieczenia - 11 g;
Jajka - 2 szt.;
masło - 123 g;
jogurt lub kwaśna śmietana - 145 g;
cukru - 80 g

Do napełniania:

masło - 50 g;
Cukru - 120 g;
Cynamon - 7 g

przygotowanie

Wszystkie składniki z listy dla rolek są połączone ze sobą za pomocą miksera, staczają ciasta razem i pozostawić w ciepłym przez 15-20 minut. Ciasto podzielić na trzy części, z których każda formowanie toczne kołka w pokrywie prostokąta z mieszaniny oleju, cynamonu i cukru, a następnie wyłączy się w „ślimak”. Cięcie części rolek na długości 2-2,5 cm i rozkładać na pergaminu. Piec 22 minut w temperaturze 150 ° C, wstępnie pokrytych powierzchni małej ilości mleka, lub bity jaja.

Bułeczki w pośpiechu - przepis

składniki:

Dla babeczek:

masło - 170 g;
Cukier - 60 g;
orzechy - 50 g;
ciasto (zamrożonych) - 1 pakietu.

Do napełniania:

masło - 34 g;
Cukier - 125 g;

cynamon - 7 g;
rodzynki - 80 g

przygotowanie

Temperatura niniejszym piekarnik do 200 ° C, Olej ten rozciera się z cukrem i rozprowadzić na mieszaninie łyżeczki tworzy dolną bułkę. Istnieje również wysłać orzechy. Po upieczeniu olej z cukrem stać się złotym karmelu, który objąłby bułki połysk.

Pozostaje połączyć cukier i cynamon. Ciasto rozmraża się i rozprowadza się na stole sproszkowanej mąki. Połowę olej smarowanie mieszaniny ciasta, rozdzielając je w taki sposób, aby pozostawić wolne jednej krawędzi, a szerokość 2,5 cm. W górnej części warstwy oleju rozprzestrzeniania rodzynek, które, jeśli pożądane, może być wstępnie pary na zewnątrz.

Mamy wyłączać zbiornika „ślimak” ciasta i pokroić na kawałki swojej jednolitej wysokości. „Ulitochki” umieścić ciasto w kształcie komórki i smarować resztę masła. Na wierzchu rozkładać połowę rodzynek. Piec babeczki szybkiego pół godziny, przed wyjęciem z formy czekać około 5 minut.